როგორ მოვამზადოთ საკუთარი პესტოს სოუსი რეჰანის, ფიჭვის კაკლის, პარმეზანის და ნივრის მშვენიერი სუნით? თუ ამ პროდუქტებს ნაღმტყორცნებში გაანადგურებთ, მიიღებთ, როგორც წესი, იტალიურ Pesto alla გენოვეს. გაცილებით სწრაფია ბლენდერის მომზადება, ინგრედიენტების დაჭრა სანამ არ მიიღებთ თქვენთვის სასურველ კონსისტენციას.
Ეს აუცილებელია
- - რეჰანი
- - ფიჭვის კაკალი
- - მზესუმზირის თესლი
- - კაკალი
- - მცენარეული ზეთი
- - პარმეზანი
- - ნიორი
- - მარილი
- - წიწაკა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი პატარა კონტეინერში. რეჰანი ჯერ უნდა გაირეცხოს და გაშრეს. დაჭრილი ფიჭვის კაკალი, მზესუმზირის თესლი და კაკალი.
ნაბიჯი 2
შეურიეთ დაჭრილი თხილი და დაჭრილი მწვანილი.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ ზეთი (თქვენი არჩევანი: რაპეს, მზესუმზირის ან ზეთისხილის) და კარგად აურიეთ.
გახეხეთ ნარევი ბლენდერში.
ნაბიჯი 4
გახეხეთ პარმეზანის ყველი წვრილ სახეხზე და დაუმატეთ დაჭრილ ნარევს.
ნაბიჯი 5
შუშის ქილებში ჩაასხით პესტოს სოუსი.
ზემოდან ზეთით ასხამენ, პესტოს სოუსს შეუძლია მაცივარში რამდენიმე თვის განმავლობაში გაჩერდეს უპრობლემოდ.
ამასთან, პესტოს სოუსი ისეთი გემრიელია, რომ მისი ჭამა ბევრად უფრო სწრაფად შეგიძლიათ, დაამატოთ სპაგეტებსა და მაკარონებში!
ასევე, სოუსი შეგიძლიათ მიირთვათ ხორცთან, თევზთან ან ბოსტნეულთან ერთად.
