ბუდის ფორმის მაკარონი დაფქვილი ხორცით არის სრულფასოვანი კერძი, რომელიც ერთდროულად აერთიანებს ხორცსა და გვერდით კერძს. ეს არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია, არამედ ძალიან ორიგინალური და მადისაღმძვრელი იერიც აქვს, ამიტომ მისი მომზადება შესაძლებელია როგორც საოჯახო ვახშმისთვის, ასევე სადღესასწაულო დღესასწაულის დროს სტუმრებისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 8 ცალი. ბუდის ფორმის მაკარონი;
- - 200 გ დაფქული ხორცი;
- - 1 პატარა ხახვის თავი;
- - 1 ს.კ. კოვზი კეტჩუპი;
- - 1 ს.კ. კოვზი მაიონეზი;
- - 50 გრ მაგარი ყველი;
- - 500 მლ წყალი ან ბულიონი;
- - მარილი, შავი პილპილი და სუნელები გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
საჭირო რაოდენობის მაკარონს ვაყრით ხელნაკეთი ან შეძენილი ფარშს. მანამდე, გალღობილი გახეხილი ხორცი ჯერ უნდა გაურიოთ ნახევარი თავი ხახვით, მარილით და დაამატოთ მას სანელებლები.
ნაბიჯი 2
შეურიეთ მაიონეზი კეტჩუპთან და წვრილად დაჭრილ ხახვთან, რომელიც დანაყილი ხორცისგან არის დარჩენილი.
ნაბიჯი 3
ჩაყრილი ბუდეები ჩავყარეთ მულტიკუკის ჭურჭელში, შეავსეთ ისინი ოდნავ დამარილებული წყლით ან ბულიონით, ისე, რომ სითხე დაფარავს მხოლოდ მაკარონს. ზემოდან გახეხეთ გახეხილი ხორცის ბურთულები მაიონეზის, კეტჩუპისა და ხახვის მზა ნარევით. თითოეულ ჩაყრილ ბუდეს დაადეთ მყარი ყველის ფირფიტა.
ნაბიჯი 4
ნელა გაზქურაზე დააყენეთ "Pilaf" ან "Baking" რეჟიმი და მოხარშეთ კერძი 40 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
მზა ბუდეები გახეხილი ხორცით დადეთ თეფშებზე და მოაყარეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი.
