მაკარონის ბუდეები შესაფერისია როგორც ჩვეულებრივი ვახშმისთვის, ასევე სადღესასწაულო სუფრაზე საუზმედ. კერძი გემრიელი და ძალიან ლამაზი აღმოჩნდა.
Ეს აუცილებელია
- - მაკარონის "ბუდე" 350 გ;
- შევსების მიზნით:
- - შებოლილი ძოწი 100 გრ;
- - ნიორი 2 კბილი;
- - პომიდორი 2 ცალი;
- - მარილი;
- - დაფქული შავი პილპილი;
- - მცენარეული ზეთი;
- სოუსისთვის:
- - მაგარი ყველი 150 გრ;
- - ცხიმის კრემი 200 მლ;
- - კამა და ოხრახუში მწვანილი 1 კონა;
- დეკორაციისთვის:
- - Პამიდორი ჩერი;
- - რეჰანი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ მაკარონი შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის შესაბამისად. ფრთხილად მოაცილეთ ისინი ჭრილი კოვზით და განათავსეთ საცხობ ფორმაზე, რომელსაც ჯერ ზეთით წაუსვით.
ნაბიჯი 2
შევსების მომზადება. გარეცხეთ პომიდორი, მშრალი და წვრილად დაჭერით. დავჭრათ ძაფები ძალიან პატარა კუბიკებად. გააცალეთ ნიორი და გაანადგურეთ ან დაჭერით. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 3
სოუსის მომზადება. კამა და ოხრახუში მწვანილი კარგად გარეცხეთ და გაამშრალეთ ქაღალდის პირსახოცით. დატოვეთ რამდენიმე ტოტი დეკორაციისთვის, დანარჩენი ძალიან წვრილად დაჭერით. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე, დაასხით კრემი ქვაბში და გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე. ქვაბში დაამატეთ ყველი და მოხარშეთ დაახლოებით 4 წუთი, შემდეგ დაამატეთ მწვანილი და გადმოდგით ცეცხლიდან.
ნაბიჯი 4
მოათავსეთ 1 ს / კ თითოეული ბუდის ცენტრში. კოვზი შევსება და დაასხით სოუსი. აცხვეთ 7-10 წუთი 180 გრადუსზე. განათავსეთ დასრულებული "ბუდეები" ლანგარზე, მიირთვით, მორთეთ მწვანილით, რეჰანითა და ალუბლის პომიდორით.
