იტალიური სამზარეულო ცნობილია ორიგინალობითა და უნიკალური გემოთი. ნაღების სოუსში ტალიატელი ერთ საათში მზადდება - ეს იტალიური კერძი თავისი ერთი არომატით დაგიპყრობთ!
Ეს აუცილებელია
- ექვსი ულუფისთვის:
- - კრემი 20% - 500 მლ;
- - ტალიელი მაკარონი - 500 გ;
- - კარბონატი - 300 გ;
- - ყველი გორგონზოლა - 150 გ;
- - ერთი ხახვი;
- - ფქვილი - 2 ს.კ. კოვზები;
- - რეჰანი - 1 ს.კ. კოვზი;
- - დაფქვილი წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ მაკარონი, გადაყარეთ საწურზე, ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ სოუსი. ხახვი დაჭერით, ნახშირწყლები დაჭერით პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 3
შეწვით ხახვი ქვაბში გამჭვირვალედ, დაამატეთ დაჭრილი, შეწვით ოქროსფრად, პილპილით.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით კრემი, აორთქლეთ მეოთხედი. დაამატეთ გორგონზოლა, დაითხოვეთ და მოაყარეთ რეჰანი. დაამატეთ ფქვილი, მოურიეთ, მასა უნდა გახდეს გლუვი და სიმსივნის გარეშე.
ნაბიჯი 5
მზა მაკარონი დაამატეთ სოუსს, მოაყარეთ მუქი ყველი, აურიეთ - შეეცადეთ არ დააზიანოთ მაკარონი. კრემიანი სოუსით ტალიატელი მზად არის.
