ზოგჯერ ხდება ისე, რომ სტუმრები თითქმის კარის ზღურბლთან არიან და მათ მკურნალობა არაფერი აქვთ. ასეთი შემთხვევებისთვის უნდა მოაწყოთ მყისიერი ლაფშები. ეს შეიძლება იყოს მარტივი, მაგრამ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი სალათების ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტი.
ეკონომიკის სალათის რეცეპტი
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 3 პაკეტი მყისიერი ლაფშერი (მას ხშირად "მივინასაც" უწოდებენ);
- 2-3 მსუბუქად დამარილებული კიტრი;
- 2 უშაქრო დამუშავებული ყველი;
- 300 გრამი მოხარშული ძეხვი (მაგალითად, "ექიმის");
- 4 ქათმის კვერცხი;
- 1 ხახვი;
- მაიონეზი.
მაგრად მოხარშული ქათმის კვერცხები და განათავსეთ ცივ წყალში, რომ გაცივდეს. გახეხეთ მყისიერი ლაფშები ღრმა თასში. სეზონი გემოვნებით. დაასხით მდუღარე წყალი და დაფარეთ 4-5 წუთი. გადაწურეთ წყალი. გაწმენდილი ხახვი რაც შეიძლება პატარა უნდა იყოს დაჭრილი.
დაჭრილი ძეხვი და კიტრი კუბიკებად ისევე, როგორც ჩვეულებრივ ოლივიეს სალათს გაჭრით. გააცალეთ კვერცხები და გაატარეთ კვერცხის საფქვავიდან. ამასთან, კუბიკებად დაჭრა ჩვეულებრივი დანაც შეგიძლიათ. გამდნარი ყველი დავჭრათ კუბიკებად, პერიოდულად ჩავასხათ დანა ცივ წყალში (ეს ხელს შეუშლის ყველის წებოს მინას).
უმჯობესია შეიძინოთ დამუშავებული ყველი, ის, სადაც წერია "lomtevoy". გაჭრა უფრო ადვილია.
შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი მყისიერ ლაფშებს. მოაყარეთ სალათი მაიონეზით და გააჩერეთ 10-15 წუთი.
მირაჟის სალათის რეცეპტი
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 2 პაკეტი მყისიერი ლაფშური;
- 1 შეკვრა კრაბის ჩხირები (200 გრამი);
- 3 ქათმის კვერცხი;
- ახალი კიტრი;
- მწვანეთა;
- 3 სუფრის კოვზი არაჟანი და მაიონეზი.
სინამდვილეში, მყისიერი noodles არც ისე ცუდია, როგორც ამბობენ. თავად ნუშლი ნამდვილად საზიანოა, მაგრამ სანელებლები და ცხიმი შეფუთვაშია ცალკეულ ჩანთებში.
კვერცხის მყარი მოხარშვა. ხელებით გახეხეთ ვერმიშელი და ჩაასხით სალათის თასში. დაამატეთ 3 სუფრის კოვზი არაჟანი და მაიონეზი, აურიეთ. დაფარეთ და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე ინფუზია ნახევარი საათის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში, თქვენ უნდა წვრილად დაჭრილი მწვანილი, დაჭრილი კიტრი და კვერცხები კუბურები. მოჭერით კრაბის ჩხირები, როგორც გსურთ. უკვე დარბილებულ ვერმიშელს დაუმატეთ ყველა ინგრედიენტი და კარგად აურიეთ. თუ სალათი ცოტათი მშრალი ჩანს, შეგიძლიათ მაიონეზი დაამატოთ.
კაპრიზის სალათის რეცეპტი
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 2 ტომარა მყისიერი ლაფშერი;
- 2 ქათმის კვერცხი;
- 1 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი;
- 100 გრამი მოხარშული ძეხვი (მისი ჩანაცვლება შესაძლებელია ღორის ხორცით, ქათმის მკერდი ან ლორი);
- 1 ხახვი;
- 2 პომიდორი;
- 4 სუფრის კოვზი მაიონეზი და არაჟანი.
მოხარშეთ კვერცხი. გახეხეთ ვერმიშელი და აავსეთ არაჟანითა და მაიონეზით. დააფარეთ თავსახური და ახლავე გადადეთ. დაჭრილი მოხარშული კვერცხი, ხახვი, პომიდორი. ხორცი ან ძეხვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი ლაფშებს. ნუ დაივიწყებთ სიმინდის დაკონსერვებას. აურიეთ ყველაფერი და გააჩერეთ სალათი 5-10 წუთის განმავლობაში.
