ბავშვის ერთი წლის იუბილეზე ნამცხვარი უნდა იყოს სრულიად ბუნებრივი. სიტკბოს გასახარებლად დაამშვენებს მას პატარა კაცის საყვარელი წიგნის გმირებს. შეგიძლიათ გააკეთოთ მხიარული ცხოველის ფორმის ტორტი, რომელიც ასევე გაახარებს დაბადების დღეს ბიჭს.
გამომცხვარი ტორტი
თქვენს ყურადღებას - ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი ვარიანტი. ეს რეცეპტი განსაკუთრებით შესაფერისია იმ ბავშვებისთვის, რომელთაც აქვთ ალერგია ზოგიერთი "ზრდასრული" საკვების მიმართ.
აიღეთ 400 გრ ბავშვის ორცხობილა, რომელიც თქვენს პატარას უყვარს. ჩადეთ ფუნთუშები რძეში, ჩამოაყალიბეთ მათი პირველი რიგი, წაუსვით კრემი. მოამზადეთ იგი: 250 გრ ხაჭოთი, 150 გრ არაჟანი და 0,5 ჭიქა შაქარი. კრემის თავზე განათავსეთ რძეში ჩაყრილი ფუნთუშების შემდეგი პარტია. ზემოდან - ისევ კრემი, წაუსვით მასთან ნამცხვრის გვერდები. მასზე შეგიძლიათ მოაყაროთ კენკრა ან ხილის ნაჭრები, რომელთა მიმართ ბავშვი არ არის ალერგიული.
გამოიყენეთ ისინი ტორტის ზედა ნაწილის გასაფორმებლად, როდესაც ყველა ფუნთუშა იდება. ბანანის ნაჭრებისგან ჩამოაყალიბეთ ბავშვის სახელი ან მისი პირველი პაემანი ცხოვრებაში კენკრით. დაამშვენებს ტკბილი პროდუქტის კიდეებს და გვერდებს ფუნთუშის ნამსხვრევებით. ბავშვისთვის ნამცხვარი უნდა შეიყვანოთ 2 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, შეგიძლიათ დაიწყოთ ჩაის სმა სასიხარულო ღონისძიების დღესთან დაკავშირებით.
ეს რეცეპტი უფრო შესაფერისია ოჯახში დაბადების დღის აღსანიშნავად. თუ სტუმრები შეიკრიბნენ, გააკეთეთ ნამცხვარი ტკბილი მასტიკით, ის შთამბეჭდავად გამოიყურება.
წვრილმანი ლამაზი ტორტი
ასეთი დესერტი შეიძლება მიირთვან სტუმრებმა და პატარა დაბადების დღის ბიჭმა. მისთვის პროდუქტები ბუნებრივია. გააკეთეთ რბილი ბისკვიტის ბაზა. გაიარეთ ტესტი:
- 7 კვერცხი;
- 1, 5 ჭიქა ფქვილი;
- 1 ჭიქა შაქარი.
ჩართეთ ღუმელი, სანამ ის თბება, გამოყავით yolks თეთრებისგან. ეს უკანასკნელი ახლა მაცივარში შეიტანეთ. სცემეს yolks შაქრით, დაამატეთ ფქვილი, კარგად ავურიოთ მას. აიღეთ თეთრები, ათქვიფეთ, სანამ მყარ ქაფად არ იქცევიან. შეურიეთ მათ ნაზად ცომში. ჩაასხით ფორმაში, ჩადეთ ღუმელში. ბისკვიტს აცხობენ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე. თუ გსურთ 2 იარუსიანი ნამცხვარი, დაასხით ცომი ორ დიამეტრის ფორმაში.
სანამ ნამცხვრის ბისკვიტი ცხვება, მოამზადეთ კრემი. შეურიეთ 2 სუფრის კოვზი ფქვილი ერთი ჭიქა შაქრით, დაასხით 1, 5 ჭიქა რძე, ათქვიფეთ 1 კვერცხი, კარგად აურიეთ. განათავსეთ სითხე ცეცხლზე. მორევის დროს მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაუყოვნებლივ ამოიღეთ გაზქურიდან, გააგრილეთ. გაგრილებული კრემი ნაწილებად ჩადეთ 200 გრ კარაქში, ათქვიფეთ გლუვამდე.
ამოიღეთ მზა ორცხობილა ღუმელიდან, ცხლად დაჭერით 2-3 ნამცხვრად, გააგრილეთ, წაუსვით კრემი. შეგიძლიათ დატოვოთ კრემის ნაწილი, დაუმატოთ კოვზი მოცვის ან შავი მოცხარის წვენი, მოურიოთ და გააკეთოთ ლამაზი ასოები. ამისათვის კრემი ჩადეთ საკონდიტრო შპრიცში. ტორტის გვერდები დაამშვენეთ შპრიცის კრემით. განათავსეთ ტორტი მაცივარში 2 საათის განმავლობაში, შემდეგ კი დროა სცადოთ.
დაბადების დღის ტორტი ბავშვისთვის შეიძლება გაფორმდეს მასტიკით. მისგან გააკეთეთ პატარა ცხოველები, მწერები ან ყვავილები და განათავსეთ ისინი პროდუქტის ზედაპირზე. ბავშვს და სტუმრებს ნამდვილად მოსწონთ ასეთი ტორტი.
