როდესაც ჰამბურგერს ახსენებთ, სწრაფი კვება და ჭარბი წონა მაშინვე მოგეხსენებათ. თუ იყენებთ ქატოს პურს, და ხორცით ორაგულით ჩაანაცვლეთ, მიიღებთ სრულიად დიეტურ კერძს.
Ეს აუცილებელია
- შემადგენლობა 2-3 ჰამბურგერისთვის:
- - 2-3 რულეტი უხეში ფქვილი;
- - 400 გრ. ორაგული (ფილე);
- - კვერცხი;
- - 70 გრ. პრასი;
- - კოვზი ტკბილი მდოგვი;
- - კოვზი კეტჩუპი;
- - ოხრახუში;
- - მარილი და პილპილი;
- - სალათის ფოთლები;
- - tartar სოუსი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ ვამოწმებთ ორაგულის ფილეს - მასში არ უნდა იყოს ერთი ძვალი. წვრილად დაჭერით ისე, რომ ორაგული გახეხილი ხორცის მსგავსი იყოს.
ნაბიჯი 2
ჩვენ გაანაწილეთ დაჭრილი თევზი თასში. დაჭყლეტეთ პრასი და ოხრახუში, დაამატეთ ისინი ორაგულს ნედლ კვერცხთან ერთად. მარილი და პილპილი, მოაყარეთ კეტჩუპი და მდოგვი. ნაზად აურიეთ დაფქული ხორცი, სანამ გლუვი გახდება და გააკეთეთ 2 ან 3 ღვეზელი.
ნაბიჯი 3
ტაფაში გაათბეთ ცოტაოდენი ზეთი, შეწვით მასზე ორაგულის კოტლეტი მოხარშულამდე, ოდნავ დაჭერით ისე, რომ გახდეს ბრტყელი.
ნაბიჯი 4
ფუნთუშას მოათავსეთ სალათის ფოთლები, ორაგულის კოტლეტი და ტარტარის სოუსი. გემრიელი და დაბალკალორიული ჰამბურგერი მზად არის!
