რეპლი ერთ დროს ზამთრის დიეტის ძირითადი ნაწილი იყო, მაგრამ დროთა განმავლობაში იგი კარტოფილმა ჩაანაცვლა. სამწუხაროდ, ახლა ყველგან ყველგან არ მიირთმევენ ბოლქვის კერძებს და ბევრმა ეს ბოსტნეული არც კი სცადა. იქიდან გამომდინარე, რომ ბოლქვის შეხამება შესაძლებელია მრავალფეროვან არომატთან, სცადეთ ყურძნის დესერტი.
Ეს აუცილებელია
- - თაფლი (3-4 ს / კ)
- - ვაშლი (3 ცალი)
- - პატარა turnips (7-8 ცალი)
- - ქიშმიში (1/3 ჭიქა)
- - კარაქი (100 გრ)
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
Turnips, კარგად დაიბანეთ, კანი, გააკეთეთ ჭრილობა ზედა ნაწილში. წაუსვით ზეთი ზეთით, დადეთ ტურნი. გამოვაცხოთ ღუმელში 180 გრადუს ტემპერატურაზე (30-40 წუთი).
ნაბიჯი 2
დავჭრათ ვაშლი კუბიკებად, ავურიოთ ქიშმიში (წინასწარ გაჟღენთილი მდუღარე წყალში), დავუმატოთ ლიმონის წვენი და თაფლი.
ნაბიჯი 3
გააცივეთ რეპლი, ამოიღეთ ბირთვი, ჩაყარეთ ვაშლისა და ქიშმიშის ნარევი, ზემოდან დაასხით თაფლი. აცხვეთ 10-15 წუთი.
