რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი, ვიდრე ხელნაკეთი ფუნთუშა - ფუმფულა, ცხელი, არომატული. მათი მირთმევა შესაძლებელია საუზმეზე ან ლანჩზე. ეს არის ძალიან მარტივი რეცეპტი, მხოლოდ ერთი კორექტორით.
Ეს აუცილებელია
- - 250 გრ ხორბლის ფქვილი;
- - 125 მლ თბილი რძე;
- - 1 ქათმის კვერცხი;
- - 1 გული ზედაპირის შეზეთვისთვის;
- - 40 გრ კარაქი;
- - 1 ს.კ. კოვზი შაქარი (სავსე);
- - 1 დიდი მარილის მარილი;
- - 4 გ მშრალი სწრაფი მოქმედების საფუარი;
- - სეზამის და გოგრის თესლი დასაფრქვევად.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ ხორბლის ფქვილი სამზარეულოს საცერში და გამოიყენეთ საზომი ჭიქა, რომ გაზომოთ საჭირო რაოდენობა რეცეპტის მიხედვით. შეიძლება დაგჭირდეთ ცოტა მეტი ფქვილი ხახვის პროცესში. ჩაასხით ფქვილი თასში, დაამატეთ მშრალი საფუარი, გრანულირებული შაქარი და მარილი. აურიეთ.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით რძე, დაამატეთ კვერცხი და მიკროტალღური ღუმელი, შემდეგ გაცივებული კარაქი. ათქვიფეთ ნარევი ხელებით 10 წუთის განმავლობაში. თუ ცომი წებოვანია, დაამატეთ ცოტა ფქვილი. და ბოლოს, თქვენ უნდა დაემსგავსოთ მორჩილ და რბილ ცომს.
ნაბიჯი 3
დაფარეთ თასი ცომით სუფთა ბამბის პირსახოცით და მოათავსეთ თბილ ადგილას საათნახევარიდან ორი საათის განმავლობაში. კონტეინერი შეგიძლიათ განათავსოთ ჩამოკიდებული სამზარეულოს კარადებზე - ჭერის პირდაპირ, რადგან იქ ჩვეულებრივ ძალიან თბილია. განათავსეთ შესატყვისი ცომი ფქვილმოყრილ დაფაზე და ნაოჭები გაუკეთეთ.
ნაბიჯი 4
ჩამოაყალიბეთ 6 მრგვალი ფუნთუშა. გამოაცხვეთ საცხობი ფურცელი მზესუმზირის ზეთით და მოათავსეთ მასზე ფუნთუშები. გააჩერეთ 20 წუთით, რომ კიდევ ცოტათი დაბრუნდეს.
ნაბიჯი 5
შეანჯღრიეთ კვერცხის გული და გახეხეთ ფუნთუშების ზედაპირი სამზარეულოს ფუნჯის ნაჭრებით. მოაყარეთ სეზამის თესლი და გოგრის თესლი. აცხვეთ 170 ° C- ზე გახურებულ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში. შეეცადეთ არ გამოიჩინოთ ზედმეტი გამოფენა.
ნაბიჯი 6
სუფთა ბამბის ხელსახოცი მოათავსეთ მოწნულ კალათში ან პურის ნებისმიერ სხვა ჭურჭელში. გამომცხვარი რულონები საცხობი ფურცლიდან ამოიღეთ, გადაიტანეთ კალათაში და დაუყოვნებლივ მიირთვით.
