Zimtstern არის ძალიან პოპულარული საშობაო ფუნთუშა გერმანიაში. მას აცხობენ დარიჩინის კაკლის ცომისგან, აჭრიან ვარსკვლავის ფორმის ფორმებს და ფარავს თეთრი შაქრის მინანქრით. მომზადება საკმაოდ მარტივია, მაგრამ ცხობის დროს ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ მინანქარი არ გაყავისფრდეს.
Ეს აუცილებელია
- - 250 გრ დამსხვრეული ნუში;
- - 375 გრ შაქრის შაქარი;
- - 4 კვერცხი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზები კარგი ხარისხის დაფქული დარიჩინი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, ათქვიფეთ ცომი დაჭყლეტილი ნუში, დარიჩინი, 3 ქათმის კვერცხი და 250 გრ გრანულირებული შაქარი. თქვენ უნდა მიიღოთ საკმაოდ მაგარი და პლასტმასის მასა.
ნაბიჯი 2
მზა ცომი გავაბრტყელოთ ბურთულად, მოვათავსოთ ღრმა თასში და გავაჩეროთ მაცივარში 4 საათის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ და გააბრტყელეთ მსხვილი ბლინი სილიკონის ხალიჩაზე ან ლანგარზე, რომელიც დაფქვილია ნუშით. საწოლის სისქე დაახლოებით 8 მმ.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ ნაყინი დარჩენილი ქათმის კვერცხის და 125 გრ გრანულირებული შაქრის ათქვიფებით მიქსერის ან ბლენდერის გამოყენებით, სანამ არ მიიღებთ საკმაოდ სქელ თეთრ მასას.
ნაბიჯი 4
წაუსვით ნაყინი ცომს და ნაზად შედგით მაცივარში 1 საათის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ და გამოიყენეთ ვარსკვლავის ფორმის საჭრელი ფუნთუშების ამოსაკვეთად.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ პერგამენტის ფურცელი საცხობ ფირფიტაზე, წაუსვით ფუნთუშები და გამოაცხვეთ 200 ° C- ით გახურებულ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში. ფრთხილად იყავით, რომ ჭიქურა არ დაწვათ.
