ვისაც უყვარს ტკბილეული, მაგრამ ამავე დროს სურს შეინარჩუნოს ფიგურა და ჭამა ჯანსაღი საკვები, ყურადღება უნდა მიაქციონ სტაფილოსა და ქოქოსისგან დამზადებულ ტკბილეულს. ისინი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღია.
დელიკატური რაფაელო არა მხოლოდ ბავშვებს, არამედ უფროსებსაც მოეწონებათ. თქვენი საყვარელი ტკბილეულის დამზადება არ არის რთული.
რეცეპტი რეცელოს დამზადებისთვის სტაფილოდან ქოქოსის ფანტელებით
თქვენ დაგჭირდებათ:
- სტაფილო;
- შაქარი;
- ქოქოსის ფანტელები;
- ლიმონის წვენი;
- ნუშის ნუკლეოლი.
ნედლი სტაფილო (600 გრამი) სამი წვრილ სახეხზე. დაამატეთ მას ჭიქა (200 გრამი) წვრილი გრანულირებული შაქარი (შეგიძლიათ მიიღოთ ლერწმის შაქარი) და ნახევარი ლიმონის წვენი (ან ლიმონმჟავა).
განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი თასში ან ჩადეთ ტაფაში, შემდეგ კი განათავსეთ გაზქურაზე დაბალ ცეცხლზე. მორევის დროს ველოდებით სითხის აორთქლებას.
როდესაც ვნახავთ, რომ ნარევი მზად არის, გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუყოვნებლივ დაუმატეთ ქოქოსის ფანტელები (200 გრამი). კარგად ავურიოთ და მოვათავსოთ მაცივარში.
მას შემდეგ, რაც ნარევი გაცივდება, ბურთულების გადახვევას ვიწყებთ, შიგნით ვუშვებთ ნუშის კაკალს (ამის გაკეთება შეგიძლიათ თხილის გარეშე). გავაბრტყელოთ ბურთი საპარსით და მზა კანფეტები ისევ მაცივარში ჩავდოთ. მინიმუმ ერთ საათს დაველოდებით და ჩვენი სიამოვნებით ვჭამთ.
რეცეპტი სტაფილოს რაფაელოს მოხარშული სტაფილოთი
ნედლი სტაფილო შეგიძლიათ შეცვალოთ მოხარშულით.
ამისათვის მოხარშეთ სტაფილო, დაჭერით და დაუმატეთ შაქარი და საპარსი. შემდეგ, ნარევი უნდა გაანადგუროთ ბლენდერით, ჩამოყალიბდეს ტკბილეულის ბურთულებად, დამატებით გადაიტანოთ საპარსი და მოათავსოთ სიცივეში.
სასარგებლო რჩევები
გინდა მრავალფეროვანი არომატი? თქვენს არჩევანს დაამატეთ სტაფილოს ნარევი:
- შოკოლადი;
- კაკაო;
- წვრილად დაჭრილი თხილი;
- გარგარის ან ქლიავის პატარა ნაჭრები.
თუ ექსპერიმენტები გიყვართ, დაამატეთ რამე თქვენი გემოვნებით.
ქოქოსის ფანტელების ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვაფლის ჩიპები ან დამსხვრეული ორცხობილა. არ არის აუცილებელი თეთრი პარსვის აღება, თუ გსურთ მიიღოთ მრავალფუნქციური, სადღესასწაულო კერძი.
