ყველას გვიყვარს გემრიელად ჭამა. საკვები არა მხოლოდ გემრიელი უნდა იყოს, არამედ თეფშზე ლამაზიც უნდა გამოიყურებოდეს. ჩვენი რეცეპტით მომზადებული "გარსი" მაკარონი გულგრილს არ დაგტოვებთ.
6 პორციის მისაღებად დაგჭირდებათ:
- დამუშავებული ყველი 180 გრ
-ჭიქა არომატიზებული იოგურტი
- სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
- ახალი ან გამხმარი კამა
- მაკარონის "ჭურვი" 250 გრ
- მწვანე ბარდა, გაყინული - 300 გრ
-კონსერვებული ორაგული სითხის გარეშე - 400 გრ
პირველ რიგში, ცეცხლზე დადგით წყლის ქვაბი. ცეცხლი არ გააჩეროთ, განათავსეთ ელექტრო ღუმელი. მთავარია, წყალი ადუღდეს. ეს არ იმუშავებს სხვა გზით, არც იოცნებოთ.
თუ პროცესი მდუღარე წყლით დაიწყო, მაშინ სოუსის მომზადება უნდა დაიწყოთ. უმარტივესი გზაა კვების პროცესორის გამოყენება. თითქმის ყველა დიასახლისს ახლა აქვს. როგორ აკეთებდნენ ადამიანები ადრე ასეთი მოსახერხებელი ნივთის გარეშე? გონებას ართმევს! კვების პროცესორში სცემეთ დამუშავებულ ყველს, იოგურტს, ლიმონის წვენს და მეოთხედი კოვზ დაფქულ წიწაკას. სურვილის შემთხვევაში ასევე შეიძლება დაემატოს ლიმონის ცედრა. თუ ყველი მაცივარში იყო, მაშინ მის გაცხელებას აზრი აქვს. ეს შეიძლება გაკეთდეს მიკროტალღურ ღუმელში. ამას სიტყვასიტყვით ერთი წუთი დასჭირდება. მთავარია გვახსოვდეს, რომ ყველის გაყინვას ფოლგაში ვერ შეძლებთ.
წყალი ალბათ უკვე დუღს. ეს არის მდგომარეობა, როდესაც ის ადუღდება და ბუშტუკებს წვავს ქვაბში. მარილიანი წყალი უფრო სწრაფად ადუღდება. მაკარონი შეიძლება ჩაისხათ მდუღარე წყალში და მოხარშოთ მორევის დროს. პროცესი ძალიან საინტერესო და ამაღელვებელია. როდესაც წყალი კვლავ ადუღდება, ჭურვები იწყებენ ქოთანში. კოვზით მორევით შეგიძლიათ დააყენოთ ეს მოძრაობა თქვენთვის სასურველი სიჩქარით. დაუშვებელია მათ გროვაში შეგროვება და ერთმანეთთან შერწყმა. მაკარონი, ჩვეულებრივ, 10 წუთის განმავლობაში ადუღდება, მაგრამ უკეთესია წაიკითხოთ შეფუთვაზე. ასე რომ, ეს უფრო საიმედო იქნება.
გაყინული ბარდა შეიძლება წინასწარ გაალღოს. მაგრამ შეგიძლიათ სხვა გზით წავიდეთ. უბრალოდ დაასხით ბარდა ნიჟარაში. როდესაც მაკარონი მოიხარშება, შემდეგ წყალს დაასხით ბარდა ბალახით, თქვენ ერთდროულად გააკეთებთ ორ საქმეს. გადაწურეთ მაკარონი და გააცალეთ ბარდა!
ახლა მოდის ყველაზე რთული! აუცილებელია ყველაფრის ფრთხილად შერევა. სასურველია, რომ დაკონსერვებული ორაგული ზედმეტად არ გაანადგუროთ. უნდა დარჩეს ნაჭრები. სოუსიც თანდათან უნდა დაემატოს. კერძის გამოჩენა დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ როგორ აურიებთ ყველაფერს. თითოეულ ფირფიტაზე ცალკე შეგიძლიათ დაამატოთ კამა. მიუხედავად იმისა, რომ თუ მას სოუსს შეურევთ კვების პროცესორში, ესეც კარგად გამოვა.
კერძი მზად არის! თქვენ თავად შეგიძლიათ გადაწყვიტოთ, როგორ მიირთვათ ის, მაგრამ ყოველთვის უნდა მიირთვათ მხოლოდ ახლად მომზადებული საკვები. ასე რომ, ეს უფრო ჯანმრთელი და გემრიელი გამოდის.
თუ კერძი მოგეწონათ, ხვალ შეგიძლიათ შეცვალოთ ჯარისკაცი. მაგალითად, მაკარონი თევზისგან განცალკევებულია! ან ჭურვების ნაცვლად მილები აიღეთ. მთავარია ჩართოთ თქვენი ფანტაზია და სცადოთ. მომზადება არა მხოლოდ ადვილია, არამედ გემრიელიც!
