ეს სალათი შესანიშნავი ვარიანტია საახალწლო სუფრისთვის. ეს ძალიან დამაკმაყოფილებელი და გემრიელია, უფრო მეტიც, ის გარეგნობით გაახარებს თქვენ და თქვენს ახლობლებს.
Ეს აუცილებელია
- - 300 გრ კალმარი
- - 1 ს.კ. ბრინჯი
- - 4 რამ. კვერცხები
- - 1 კომპიუტერი. ავოკადო
- - 100 გრ სიმინდი
- - 1 კომპიუტერი. დიდხანს ნაყოფიერი კიტრი
- - ნახევარი ხახვი
- - ლიმონის წვენი
- - მაიონეზი
- - მარილი წიწაკა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ კვერცხი და კალმარის ხორცი. გახსოვდეთ, რომ კალმარი მზადდება 4–5 წუთის განმავლობაში, თუ ზედმეტად გამოაშკარავებთ, ისინი მკაცრი იქნება (თუ კალმარი არ არის გაწმენდილი, აუცილებლად კარგად გარეცხეთ და გააცალეთ კანი).
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ ბრინჯი და ადუღეთ მარილიან წყალში. გააცალეთ ავოკადო და დაჭერით პატარა კუბიკებად. გაწურეთ ლიმონის წვენით. გახეხილი ხახვი წვრილად დაჭერით. შეუთავსეთ საკვები სალათის თასში.
ნაბიჯი 3
ინგრედიენტებს დაამატეთ სიმინდი (დაზოგეთ ნაწილი გარნირისთვის). დაჭრილი კვერცხი ჩაასხით სალათის თასში. კალმარი დავჭრათ ზოლებად, აურიეთ კვერცხი, ავოკადო, ხახვი და ბრინჯი.
ნაბიჯი 4
კანს კიტრი მოაჭერით და ნაძვის ხეებად ჩამოაყალიბეთ. დანარჩენი რბილობი დაუმატეთ სალათს. სეზონი მაიონეზით. განათავსეთ სალათი ლანგარზე და მორთეთ სიმინდით და კიტრით. გაგზავნეთ სალათი მაცივარში 30-40 წუთის განმავლობაში. სალათი მზადაა საახალწლო სუფრაზე მისალოცად!
