სუფრის გასამრავალფეროვნებლად და თქვენს ოჯახს გთხოვთ, შედედებული რძის ჟელე მოამზადეთ. წარმოუდგენლად ნაზი და გემრიელი, ჟელე მაინც ლამაზად და მადისაღმძვრელად გამოიყურება. უფრო მეტიც, მისი დამზადება მარტივია, ახალბედა დიასახლისებსაც კი შეუძლიათ ამის გაკეთება.
Ეს აუცილებელია
- - შედედებული რძე - 0, 5 ქილა
- - არაჟანი 20% - 0,5 კგ
- - ჟელატინი - 15-20 გ
- -კარაქი - 15 გრ
- -ხილი ახალია ან დაკონსერვებული
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პატარა თასში ჩასვით ჟელატინი 4 სუფრის კოვზ გაცივებულ ადუღებულ წყალში და გააჩერეთ 40 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ საჭიროა ამ მასის დნება წყლის აბაზანაში - მოათავსეთ ჟელატინის თასი მდუღარე წყალში და აურიეთ. გავაგრილოთ.
ნაბიჯი 2
ჩადეთ ცხიმიანი არაჟანი და შედედებული რძე ღრმა თასში, მოათავსეთ ათქვეფილი. შემდეგ დაასხით ფხვიერი ჟელატინი წვრილ ნაკადში, ერთდროულად აურიეთ. თქვენ უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა.
ნაბიჯი 3
აიღეთ პლასტმასის შესაფუთი (შეგიძლიათ უბრალოდ გაჭრა ჩვეულებრივი ტომარა), თანაბრად გაიხეხოთ კარაქით და ჩადოთ ნახევარწრიულ ჟელე ტაფაში (ან უბრალოდ თასში). ბოლოში მოათავსეთ ნაჭრებად დაჭრილი დაკონსერვებული ან ახალი ხილი (ფორთოხალი, მანდარინი, ატამი, გარგარი, ანანასი). შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი კენკრა.
ნაბიჯი 4
დაასხით მომზადებული მასა ხილის თავზე და შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით, რომ გამაგრდეს. ფორმას არაფერი გადააფაროთ!
ნაბიჯი 5
დაფარეთ გაყინული ჟელე ბრტყელი, განიერი ფირფიტით და ნაზად გადააბრუნეთ მასზე. დაამშვენებს კენკრა და ხილი. უგემრიელესი დესერტი მზადაა ემსახურება!
