მოგწონთ თუ არა ტკბილი და გულისხმიერი მოპყრობა? შემდეგ მოამზადეთ ყაყაჩოს თესლის ნამცხვარი მოხარშული შედედებული რძის კრემით. ეს დესერტი სასიამოვნოდ გაგაოცებთ თავისი უნიკალური დელიკატური გემოთი და მომზადების სიმარტივით.
Ეს აუცილებელია
- ბისკვიტისთვის:
- - კვერცხი - 4 ცალი;
- - ყაყაჩო - 100 გ;
- - ფქვილი - 50 გ;
- - შაქარი - 180 გ.
- კრემისთვის:
- - მოხარშული შედედებული რძე - 1 ქილა;
- - კარაქი - 200 გ;
- - შაქრის სიროფი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, არის ყაყაჩოს თესლი. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ბლენდერი, ასევე ყავის საფქვავი. ფქვილი გაატარეთ საცერში. შეუთავსეთ ეს ინგრედიენტები ერთ თასში. საფუძვლიანად ავურიოთ.
ნაბიჯი 2
გატეხეთ კვერცხები და გამოყავით ცილები გულიდან. პირველი კარგად ათქვიფეთ მყარ ქაფამდე, ხოლო მცირე ნაწილებში დაამატეთ გრანულირებული შაქარი.
ნაბიჯი 3
ნაზად დაამატეთ შაქრის ცილის მასას ოდნავ ნაცემი გული. ნაზად აურიეთ. შემდეგ შეურიეთ ფქვილისა და ყაყაჩოს თესლის ნარევი. კვლავ აურიეთ, მაგრამ მხოლოდ გლუვი და ქვევით მოძრაობებით. მოზილეთ ცომი.
ნაბიჯი 4
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. ამასობაში მიღებული ცომი მოათავსეთ ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში. აცხვეთ დაახლოებით 30 წუთი. ამრიგად, მიიღებთ ღრუბელ ნამცხვარს მომავალი ტორტისთვის.
ნაბიჯი 5
დარბილეთ კარაქი ცოტა ხნით ოთახის ტემპერატურაზე დატოვებით. ათქვიფეთ, თანდათან დაამატეთ მოხარშული შედედებული რძე მცირე ულუფებით. ნამცხვრის კრემი მზად არის.
ნაბიჯი 6
გაციებული ბისკვიტი დავჭრათ სიგრძეზე 2 ნაწილად. ამრიგად, მიიღებთ 2 ნამცხვარს. გაჯერეთ ისინი შაქრის სიროფით. შემდეგ წაისვით მიღებული კრემით, არ დაივიწყოთ გვერდებზე და საკონდიტრო ნაწარმის ზემოდან დაფარვა. სურვილისამებრ მორთეთ გახეხილი შოკოლადის ან ნუშის ნაჭრებით. ყაყაჩოს თესლის ნამცხვარი მოხარშული შედედებული რძის კრემით მზად არის!
