წიწიბურას ფაფა არის კერძი, რომელსაც ამზადებენ ათობით ვარიანტში, რაც დამოკიდებულია პრეფერენციებსა და გემოვნებაზე. მაგრამ არსებობს უჩვეულო, ჯანსაღი და წარმოუდგენლად გემრიელი რეცეპტი წიწიბურას ფაფა ფიჭვის კაკალითა და ქიშმიშით. ის განსაკუთრებით აღაფრთოვანებს ბავშვებს და მშვენიერ სქესს. სცადე და თავად ნახე რა გემრიელია!
Ეს აუცილებელია
- - წიწიბურა - 3 პორციური პაკეტი
- - კარაქი - 30-40 გრამი
- - ფიჭვის კაკალი - 3-4 სუფრის კოვზი
- - ქიშმიში - 3-4 სუფრის კოვზი
- - ოხრახუში მწვანილი - 1 კონა
- - მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ წყლის ჭურჭელი ცეცხლზე და ადუღეთ წიწიბურას ტომრები მარილიან წყალში.
ნაბიჯი 2
სანამ წიწიბურა დუღს, დაალაგეთ ქიშმიში. შემდეგ დაიბანეთ და დაასველეთ ქიშმიში. ამისათვის დაამატეთ ცხელი წყალი ჭიქას ქიშმიშით (მაგრამ არა მდუღარე წყალი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ქიშმიში ჩამოდუღდება). გემრიელი და ლამაზი იქნება, თუ მრავალფეროვან ქიშმიშს გამოიყენებთ. თუ ქიშმიში არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაჭრილი ქლიავი ან გამხმარი გარგარი. მათ ასევე საჭიროა წინასწარ გაჟღენთილი.
ნაბიჯი 3
გაზომეთ ფიჭვის ბირთვი საჭირო რაოდენობით. ოხრახუში წვრილად დაჭერით.
ნაბიჯი 4
როდესაც წიწიბურა მოიხარშება, გაათავისუფლეთ იგი ჩანთებიდან, ჩადეთ პატარა ქვაბში. დაამატეთ კარაქი. სცადეთ ფაფა მარილით და საჭიროების შემთხვევაში მარილით. ამასთან, გაითვალისწინეთ, რომ წიწიბურას ფაფა ფიჭვის კაკალითა და ქიშმიშით არ უნდა იყოს ძლიერ დამარილებული.
ნაბიჯი 5
დაამატეთ ქიშმიში და ფიჭვის კაკალი ფაფაში, აურიეთ ყველაფერი. სუფრასთან მიტანისას მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.
