ჩვენ გირჩევთ მოამზადოთ ჯაგრისის ხე დადასტურებული რეცეპტის მიხედვით. მზა პროდუქტი უჩვეულოდ გემრიელი და ჰაეროვანი გამოდის!
Ეს აუცილებელია
- კვერცხი - 1 ცალი,
- არაყი - 1 ს.კ. კოვზი,
- არაჟანი - 1 ს.კ. კოვზი (ზევით არ არის),
- Ფქვილი,
- Მცენარეული ზეთი,
- Შაქრის ფხვნილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ დიდი თასი, გატეხეთ 1 კვერცხი და დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი არაყი. კოვზით სწრაფად ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 2
დაამატეთ 1 დონის სუფრის არაჟანი, გააგრძელეთ ათქვიფება.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ ფქვილი და მოზილეთ ცომი ისეთი კონსისტენციისთვის, როგორიც არის dumplings.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ცომი ცივ (საყინულეში) 20 წუთის განმავლობაში, რომ გაგრილდეს.
ნაბიჯი 5
ამოიღეთ ცომი საყინულედან და გააფართოვეთ თხლად-თხლად, როლიკით და ფქვილით.
ნაბიჯი 6
მოამზადეთ ცომის თხელი ზოლები. ჩვეულებრივ, ისინი ამას აკეთებენ: მოჭრიან ოთხკუთხედს, შუაზე აკეთებენ ჭრილს, შემდეგ კი ერთ მხარეს აკეთებენ ჭრილის გავლით - მიიღება გადაბმული ზოლი.
ნაბიჯი 7
ჯაგრისი შემწვარი ზეთში. ძალიან მოსახერხებელია ამ კერძის მომზადება მულტიკუკურში - ამ შემთხვევაში გამოიყენეთ "დაბრაწვის" რეჟიმი. ჩაასხით მცენარეული ზეთი. მისი რაოდენობით, იმდენი გჭირდებათ, რომ ცომის ნაჭრები მასში იფურჩქნება. თქვენ არ გჭირდებათ სახურავის დახურვა.
ნაბიჯი 8
შეწვით ბუჩქის ხე ორივე მხრიდან, პერიოდულად მოატრიალეთ, სანამ არ გაყავისფრდება.
ნაბიჯი 9
ჯერ მზა ჯაგრისი დადეთ ქაღალდის პირსახოცებით გაფორმებულ თეფშზე ისე, რომ ზეთი მინა იყოს.
ნაბიჯი 10
გადაიტანეთ ჯაგრისის ხე დიდ ფირფიტაზე და გააცივეთ შაქრის პუდრით. კერძი მზად არის!
