ბლინები გემრიელი, მაგრამ არა ყველაზე ჯანსაღი კერძია ჩვენი სხეულისთვის, განსაკუთრებით კი ფიგურისთვის. რეცეპტის კალორიულობის შესამცირებლად გირჩევთ გამოიყენოთ შვრიის ფქვილი ხორბლის ფქვილის ნაცვლად.
Ეს აუცილებელია
- შვრიის ფქვილი 5 ს.კ.
- კვერცხი 1 ცალი.
- რძე 2-3 ს.კ.
- დარიჩინი
- თაფლი
- Მცენარეული ზეთი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შვრიის ფაფის მომზადება ძალიან მარტივია - ჩვენ ვიღებთ რეგულარულ შვრიის ფაფას (არ არის მყისიერი) და გავხეხოთ ბლენდერში. შეგიძლიათ შეწყვიტოთ მთელი შეფუთვა ერთდროულად, დაასხით ჩანთაში და დააბრუნოთ ყუთში, ეს ბევრად უფრო მოსახერხებელია. ასეთი ფქვილისგან არა მხოლოდ ბლინების გამომცხვარია. იგი შეიძლება დაემატოს ცომეულს ხორბლის ფქვილის მხოლოდ ნახევრის გამოყენებით და ჩაანაცვლოს შვრიის ფაფით.
ნაბიჯი 2
პირველი, აურიეთ თხევადი ინგრედიენტები - ჩაყარეთ კვერცხი რძეში და კარგად გათქვიფეთ ჩანგლით. იმავდროულად, ჩაასხით დარიჩინი შვრიის ფაფაში (გემოვნებით თქვენი შეხედულებისამებრ), აურიეთ და ამის შემდეგ ჩაასხით რძე-კვერცხის ნარევი.
ნაბიჯი 3
ჩვენი ცომი თითქმის დასრულებულია. საჭიროა მისი საფუძვლიანად შერევა ისე, რომ არ იყოს სიმსივნეები (ეს მნიშვნელოვანია!).
ნაბიჯი 4
თუ თქვენ გაქვთ წებოვანი ტაფა, ამის გაკეთება შეგიძლიათ მცენარეული ზეთის გარეშე. თუ არა, მოაყარეთ ტაფა ზეთით და წამოაყენეთ ცომი: ერთი სუფრის კოვზი - ერთი ბლინი.
ნაბიჯი 5
ისინი საკმაოდ სწრაფად, 1-2 წუთში იწვება. ერთი მხრივ, მე არ გირჩევთ, ყურადღება გაგიფანტოთ, არსებობს ალბათობა, რომ ბლინები დაიწვას.
ნაბიჯი 6
რადგან ჩვენ არ ვამატებთ შაქარს (ვუყურებთ ფიგურას!), ვიყენებთ თაფლს - ის ბევრად უფრო ჯანმრთელი და გემრიელია. ლურჯ ჭიქაში - თვითნაკეთი იოგურტი ვივას მაწონიდან, პლუს შერეული ჟოლო. აი ასეთი ჯანსაღი საუზმე 10 წუთში!
