არ ხართ დარწმუნებული, როგორ უნდა გაოცოთ თქვენი სტუმრები ან გაამრავალფეროვნოთ თქვენი ჩვეულებრივი საოჯახო ვახშამი? დაამზადეთ სალათი ლობიოთი და კრუტუნებით. საკვები შესანიშნავად გაჯერებს ოჯახის ყველა წევრს, მოიგებს გემებს გემოთი და არომატით.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ქილა წითელი დაკონსერვებული ლობიო;
- - 200 გრ მაგარი ყველი;
- - 1 დიდი კიტრი;
- - 2 ნიორი კბილი;
- - მწვანილი და მაიონეზი გემოვნებით;
- - შეძენილი კრუტონი ან თეთრი პური მათი მოსამზადებლად.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სალათის მომზადებამ ლობიოთი და პურის მარცვლები არ უნდა გამოიწვიოს სირთულეები იმ გოგონებისთვისაც კი, რომლებმაც საერთოდ არ იციან საჭმლის მომზადება. იმისათვის, რომ კერძი გემრიელი გახდეს, უბრალოდ უნდა აირჩიოთ სწორი საკვები.
ნაბიჯი 2
მაღაზიის თაროებზე არის დაკონსერვებული ლობიოს დიდი ასორტიმენტი. სალათისთვის რეკომენდებულია პროდუქტის მიღება საკუთარ წვენში. რა თქმა უნდა, ტომატის სოუსში შემცველი ლობიო უფრო გემრიელია, მაგრამ ამ საჭმლისთვის შესაფერისი არ იქნება, რადგან სხვა ინგრედიენტების გემოვნებას „ჩაქუჩავს“.
ნაბიჯი 3
გახსენით შეძენილი ლობიოს ქილა, გადაწურეთ სითხე, განათავსეთ პროდუქტი ღრმა თასში. გარეცხეთ კიტრი, გაჭერით უვარგისი ნაწილები, დაჭერით ბოსტნეული თხელ ნაჭრებად ან როგორც გსურთ. შეუთავსეთ კიტრი ლობიოს.
ნაბიჯი 4
გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე, ჩაყარეთ თასი სხვა ინგრედიენტებთან ერთად. თუ სალათს მწვანილს დაუმატებთ, მაშინ გარეცხეთ, დაჭყლიტეთ, თასში ჩადეთ. გააცალეთ ნიორი, დაჭერით დანით ან გაიარეთ პრესაში, დაამატეთ სხვა პროდუქტებს.
ნაბიჯი 5
თუ მაღაზიაში ნაყიდი კრუტონი იყენებთ, შეგიძლიათ სალათში მოათავსოთ. რეკომენდებულია გამოიყენოთ პროდუქტი მარილის ან ყველის არომატით. მნიშვნელოვანია, რომ კრუტონს არ ჰქონდეს ძლიერი არომატი, არ შეუშალოს სხვა პროდუქტის გემო.
ნაბიჯი 6
საკუთარი ხელებით შეგიძლიათ გააკეთოთ კრუტონები. მაგალითად, თეთრი პურის პატარა კუბიკებად დაჭრით და მიკროტალღურ ღუმელში გაშრობით მაქსიმალური სიმძლავრით 2-3 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
ზოგი დიასახლისი ღუმელში აშრობს კრეკერებს ან ტაფაზე ახრავს - გემოვნების საკითხია. თუ თქვენ უკვე მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, მაშინ დროა მოაყაროთ კერძი მაიონეზით, აურიოთ და მიირთვათ.
ნაბიჯი 8
თუ სალათი ლობიოთი და კრუტუნებით დაუყოვნებლივ არ მოგემსახურებათ, მაშინ მას არ უნდა დაუმატოთ ხრაშუნა ინგრედიენტი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, გამხმარი პური ნესტიანი გახდება და საჭმლის ყველა პიკანტურობა დაიკარგება.
