ამ ბოლო დროს სულ უფრო და უფრო ცნობილი ხდება ე.წ. მყისიერი საკვები პროდუქტები ან PBP. ამას ხელს უწყობს ცხოვრების თანამედროვე ტემპის დაჩქარება, როდესაც ადამიანები დროის უმეტეს ნაწილს სამუშაოდ ატარებენ და ამით უკანა პლანზე გადააქვთ არსებული ხელნაკეთი საუზმეების, სადილებისა და სადილების სტერეოტიპები.
ერთი ჭიქა წვნიანი ან გაყინული კომფორტული საკვები
არ შეიძლება არ დავეთანხმოთ, რომ სამზარეულო პრობლემურია. მაგრამ დღეს სასურსათო მაღაზიები გთავაზობთ ყველანაირი PBP– ების ფართო არჩევანს, რაც ხელს უწყობს დროის დაზოგვას მათთვის, ვინც ყოველთვის დაკავებულია და ვისაც არ უყვარს დიდხანს გაზქურის დგომა. მყისიერი მაკარონი, მყისიერი სუპები და ბურღულეული, გაყინული სასურსათო ნივთები - ყველამ ერთხელ მაინც მიირთვა მყისიერი საკვები. მაგრამ ღირს თუ არა რეგულარულად შეიძინოთ მზა სწრაფი კვების პროდუქტი თუ უფრო სასარგებლოა უპირატესობა მიანიჭოთ კარგ კვებას.
პრაქტიკა გვიჩვენებს, რომ მყისიერი პიურე კარტოფილი, ისევე როგორც წვნიანი, უფრო პოპულარულია, ვიდრე გაყინული კომფორტული საკვები. ეს არის მარტივი ასახსნელი. პირველ რიგში, ჭიქებში სუპები არ საჭიროებს შენახვის სპეციალურ პირობებს, მეორეც, მყისიერი სუპები სრულყოფილად მიბაძავენ სრულ კვებას და მესამე, მათი მომზადება მარტივია და სწრაფად. ყოველივე ზემოთქმულთან დაკავშირებით, აღმოჩნდა, რომ გაყინული ნახევარფაბრიკატები არც ისე პრაქტიკულია და ნაკლებად ითხოვს ლაშქრობებს, დიდხანს მოგზაურობას და იქ, სადაც მაცივარი არ არის.
ეს იწვევს მყისიერი წვნიანის მთავარ უპირატესობებს - სიმარტივე, სიჩქარე და მომზადების მოხერხებულობა, რაც ხელს უწყობს ღირებული დროის დაზოგვას. აშკარა უპირატესობის მიუხედავად, უნდა გვახსოვდეს, რომ მყისიერი სუპები მთლად ნატურალური პროდუქტები არ არის. ამიტომ, ამგვარი საკვების უპირატესობა ღირს იშვიათ, თუნდაც გამონაკლის შემთხვევებში. PBP– ის მოწინააღმდეგეები თვლიან, რომ ამ ტიპის საკვები უხარისხოა, რაც არ გამოდგება ორგანიზმისთვის.
დიეტოლოგები გვირჩევენ, არ დაუტოვოთ მყისიერი სუპები პლასტმასის შეფუთვაში, რომელშიც ისინი იყიდება. უმჯობესია გამოიყენოთ ნებისმიერი მინის ან კერამიკული კერძები. მიზეზი იმაში მდგომარეობს, რომ პოლისტირონის შეფუთვა, ცხელ წყალთან ურთიერთქმედებისას, იწყებს მავნე ნივთიერებების გამოყოფას. მყისიერი წვნიანის ყიდვისას ყურადღება მიაქციეთ ინგრედიენტებს. ყველაზე უსაფრთხო ვარიანტი იქნება ის, სადაც ფერები, ხელოვნური საკვები დანამატები და არომატები არ არის ჩამოთვლილი ინგრედიენტებში.
მყისიერი სუპების ნაკლოვანებები
სწრაფი წვნიანი საშიშია რამდენიმე საფრთხით. უპირველეს ყოვლისა, მყისიერი სუპების საშიშროება მდგომარეობს მათი მომზადების სიმარტივეში. რამდენიმე წუთში წვნიანის ფხვნილის დამზადებას მიჩვეული, ზოგი დიასახლისი ძალიან ეზარება გემრიელი და რთული კერძების მომზადებას. გარდა ამისა, ფხვნილ სუპებს დიდი ხნის განმავლობაში არ შეუძლიათ შიმშილის დაკმაყოფილება. ფაქტია, რომ მყისიერი სუპები ადვილად ასათვისებელი სახამებლის წყაროა, რომელიც სწრაფი ნახშირწყლების წყაროა. წვნიან საკვებ ნივთიერებებსა და ვიტამინების ნაკლებობას მივყავართ იმ ფაქტთან, რომ ჭამიდან ერთი საათის შემდეგ ან ორჯერ კვლავ იგრძნობა შიმშილის გრძნობა.
მკვებავი კვების მომხრეები ასევე აღნიშნავენ სხვადასხვა სინთეზური დანამატების მაღალ შემცველობას მყისიერ საკვებში, რომლებმაც შეიძლება ზიანი მიაყენონ ორგანიზმს. ამიტომ, მყისიერი სუპების არჩევისას, ყურადღებით შეისწავლეთ ყველა ინგრედიენტის შემადგენლობა, განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ საკვებში მავნე მონოზოდიუმის გლუტამატის შემცველობას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ღვიძლის ან თირკმელების დაავადება.
სწრაფი კვების პროდუქტები უდავოდ ზოგავს არა მხოლოდ დროს, არამედ ფულსაც. მაგრამ პროდუქტის ფასის შემცირება ძირითადად გამოწვეულია სუროგატი ნედლეულის გამოყენებით, რომელიც არ გამოდგება ორგანიზმისთვის, შესაბამისად, დანაზოგებთან ერთად, თქვენ მნიშვნელოვან ზიანს აყენებთ თქვენს ჯანმრთელობას.
