ფუნჩოზა ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული აზიური კერძია. ამ პროდუქტის მრავალი რეცეპტი არსებობს. ერთ-ერთი მათგანია კორეული ფუნჩოზის სალათი. ეს კერძი იქნება მშვენიერი სადღესასწაულო მკურნალობა და შესანიშნავი ყოველდღიური საჭმლის საჭმელი.
Ეს აუცილებელია
- - funchose vermicelli (100 გ);
- - ახალი კიტრი (100 გრ);
- - ბულგარული წიწაკა (30 გრ);
- - მწვანეთა (20 გრ);
- - სტაფილო (70 გრ);
- - 1 კბილი ნიორი;
- - 1 პაკეტი კორეული ფუნჩოზის სუნელი (80 გრ).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ სტაფილო, გააცალეთ კანი და გახეხეთ კორეული სალათების (თხელი ზოლები) დასამზადებლად. გახეხილი სტაფილო გადაიტანეთ ღრმა თასში და აურიეთ ხელებით, სანამ წვენს არ მიიღებს (დაახლოებით 2-3 წუთი).
ნაბიჯი 2
ფუნჩოზას ცხელ წყალში ვუშვებთ 8-10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ვერმშელი ჩავყარეთ საწურში და გავრეცხოთ მაგარი ადუღებული წყლით.
ნაბიჯი 3
გარეცხეთ კიტრი, გააცალეთ კანი (თუ ძალიან რთულია) და დაჭერით პატარა ზოლებად.
ნაბიჯი 4
გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა, გაჭერით შუაზე, გაასუფთავეთ ხილი შიგნიდან (თესლი და რბილობი) და დაჭერით წვრილ სისუფთავე ზოლებად.
ნაბიჯი 5
ჩამოიბანეთ მწვანილი გამდინარე წყლის ქვეშ, ოდნავ გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.
ნაბიჯი 6
გააცალეთ ნივრის კბილი და გახეხეთ პრესის ქვეშ.
ნაბიჯი 7
ჩვენ ფუნჩოზა მოვაყაროთ თასში გახეხილი სტაფილოთი, დავუმატოთ ბოსტნეული და დაჭრილი მწვანილი, დაჭრილი ზოლები, შეავსოთ სალათი სახურავით და ყველაფერი კარგად ავურიოთ.
ნაბიჯი 8
მიეცით funchose სალათს 2 საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც კერძი შეიძლება მიირთვათ.
