იდუმალი სიტყვის "Ebelskivers" ქვეშ არის აყვავებული დანიური ბლინები, რომლებსაც ამერიკული ფორმით შევასრულებთ - არაქისის კარაქის დამატებით!
Ეს აუცილებელია
- - 2 ჭიქა ფქვილი;
- - 3 ჩ.კ. საჰარა;
- - 2 ჩ.კ. ფქვილი;
- - 0,5 ჩ.კ. მარილი;
- - 4 დიდი კვერცხი;
- - 2 ჭიქა რძე;
- - 60 გრ კარაქი;
- - 1 ჭიქა კრემისებრი არაქისის კარაქი
- - 1 ჭიქა ჟოლოს მურაბა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაცერით ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად. დაამატეთ შაქარი, აურიეთ.
ნაბიჯი 2
დნება კარაქი წყლის აბაზანაში ან მიკროტალღურ ღუმელში და გააგრილეთ. კვერცხები გაყავით თეთრებად და გული.
ნაბიჯი 3
არაქისის კარაქს შეურიეთ მიქსერი გულით, გამდნარი და გაცივებული კარაქით, რძითა და ვანილით, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 4
არაქისის ნარევი შეურიეთ ფქვილს. ცომი საკმაოდ ნაზი იქნება.
ნაბიჯი 5
კარგად ათქვიფეთ თეთრი და აურიეთ ცომში, ჯერ დაამატეთ მესამედი და შეურიეთ, შემდეგ კი დანარჩენი ცილის მასა.
ნაბიჯი 6
წაუსვით ტაფა ბლინების დასამზადებლად. თითოეულ ღრუში ჩადეთ ერთი კოვზი ცომი, შუაში - თქვენი საყვარელი მურაბის (ამ შემთხვევაში, ჟოლოს მურაბა) ცოტაოდენი სავსე და ზედ კიდევ ერთი კოვზი ცომი. Fry დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში საშუალო სითბოს (საცხობი უნდა იყოს ოქროსფერი ყავისფერი), შემდეგ გადაბრუნება და ფრაის დაახლოებით 3 წუთი კიდევ. ემსახურება, sprinkle ერთად icing შაქარი, თუ სასურველი.
