ახალი წელი მაგიისა და მაგიის დღესასწაულია, ეს განსაკუთრებული დღეა. თითოეული დიასახლისი ამ მომენტებში შეიძლება გახდეს ზღაპარი, რათა საყვარელ ადამიანებს რაიმე ორიგინალური და თუნდაც გაბედული ეპყრობა - მაგალითად, მსხლის ამ საუზმე ლურჯი ყველით.
Ეს აუცილებელია
- - მსხალი, უკეთესი ფირმა - 2 ცალი;
- - ნახევარი ლიმონის წვენი;
- - ყავისფერი შაქარი - 2 ს.კ. ლ.
- - ფიჭვის კაკალი - 3 ს.კ. ლ.
- - Dor Blue ყველი (ან სხვა ლურჯი ყველი) - 100 გ;
- - სალათის ფოთლები;
- საწვავის შევსება:
- - ზეითუნის ზეთი - 2 ს.კ. ლ.
- - ნახევარი ლიმონის წვენი;
- - მარილი, პილპილი - გემოვნებით.
- პატარა ქვაბი, ათქვიფეთ, პერგამენტი, გრილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ მსხალი, გამოჭერით გამოუყენებელი ნაწილები და დაჭერით თხელ გრძივ ნაჭრებად. გაანაწილეთ ისინი დიდ დაფაზე და დაასხით ლიმონის წვენით. შემდეგ ნაჭრები გრილზე შეწვით 2 მხრიდან - თითოეული 2 წუთის განმავლობაში, თითოეული ნაჭერი ცალკე მოათავსეთ დიდ თეფშზე ან პერგამენტით დაფარულ დაფაზე.
ნაბიჯი 2
ქვაბში ჩაასხით 1 ს / კ. ლ წყალი, ოდნავ გაათბეთ, შემდეგ დაამატეთ შაქარი, გაათბეთ სიროფი 1 წუთის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში, ის ენერგიულად უნდა აურიოს, რომ არ დაიწვას. შემდეგ ტაფაში დაამატეთ ფიჭვის კაკალი და გააცხელეთ კიდევ 30 წამი, შემდეგ კი დაუყოვნებლივ დადეთ კაკალი თეფშზე.
ნაბიჯი 3
გასინჯვისთვის ათქვიფეთ ყველა კარაქი და ლიმონის წვენი, დაუმატეთ მარილი და პილპილი, კვლავ კარგად აურიეთ, თითქოს სახვევს ათქვიფეთ. გახეხეთ სალათი ხელებით, რომ დიდი ნაჭრები გააკეთოთ, ლამაზად განათავსეთ დიდ თეფშზე და დაასხით სახვევი. სალათის ნაჭრებს თავზე მსხლის ნაჭრები მოაყარეთ, ყველი და თხილი წაუსვით. ეს ორიგინალური საუზმე ბევრ სტუმარს გაახარებს!
