იმისათვის, რომ დესერტი უფრო საზეიმოდ გამოიყურებოდეს, გამოიყენება სხვადასხვა დეკორაციები. შემთხვევიდან გამომდინარე, ის შეიძლება უფრო რომანტიკული ან თუნდაც სასაცილო გახდეს. ეს ასევე შესანიშნავი საშუალებაა თქვენი ფანტაზიის წარმოსაჩენად.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დესერტის ერთ-ერთი კლასიკური დეკორაცია არის ნაღები კრემის საზღვარი. მისი დამზადების მიზნით, გადაახვიეთ ფურცლის ფურცელი ტომარაში ან გამოიყენეთ სპეციალური საკონდიტრო შპრიცი ხვეული საქშენებით. და ათქვეფილ ნაღებს ორიოდე წვეთი საკვები საღებარის დამატებით, შეგიძლიათ გააკეთოთ საზღვარი დესერტის შესატყვისად.
ნაბიჯი 2
გამოიყენეთ მარციპანი, რომ დესერტი ყვავილებით დაამშვენოთ. მარციპანის მასის შეძენა შეგიძლიათ თითქმის ნებისმიერ სუპერმარკეტში. გავაბრტყელოთ იგი თხელ ფენად და დავჭრათ სხვადასხვა დიამეტრის წრეები სტეკის ან სპეციალური ფორმის გამოყენებით. ერთი წრიდან გააკეთეთ კონუსი და მასზე სათითაოდ შეაგროვეთ ფურცლები, მიეცით ვარდისფერი ფურცლების ფორმა. მეტი რეალიზმისთვის შეგიძლიათ ბამბის ტამპონი ჩააფინოთ საკვებ საღებავში და შეიფერადოთ ფურცლების კიდეები.
ნაბიჯი 3
თუ გსურთ თქვენი დესერტი შოკოლადის დეკორაციებით დაამშვენოთ, გააკეთეთ ისინი დელიკატური. ამისათვის, წყლის აბაზანაში გაადნეთ საჭირო რაოდენობის შოკოლადი და ამით შეავსეთ ქაღალდისგან დამზადებული ნამცხვარი ან საკონდიტრო შპრიცი. დახაზეთ მასთან ყველანაირი ბადისებრი ფიგურა ალუმინის ფოლგაზე. ნაზად მოათავსეთ კილიტა მაცივარში, სანამ შოკოლადი გამყარდება. გამოყავით ფიგურები მკვეთრი, ფართო დანით და დაამშვენეთ დესერტი სუფრასთან მიტანამდე. ანალოგიურად, თქვენ შეგიძლიათ დახაზოთ ფოთლები, ყვავილები და სხვა ფიგურები კილიტაზე.
ნაბიჯი 4
იმისათვის, რომ ნაყინის დესერტი სანახაობრივი იყოს, დაამშვენეთ იგი კარამელის ფიგურებით. უფრო მეტიც, რაც უფრო მაღალია ფიგურები, მით უფრო მეტ სიამოვნებას გამოიწვევს დესერტი. ასეთი დეკორაციის გასაკეთებლად, ქვაბში ჩაასხით წყალი და განათავსეთ საშუალო ცეცხლზე. ამ დროს მოამზადეთ უფრო დიდი ზომის თასი და შეავსეთ იგი ცივი წყლით. აიღეთ 4 შაქარი და ჩაყარეთ ქვაბში. კარგად აურიეთ ნარევი და მოამზადეთ კარამელი, სანამ ის ქარვისფერი არ გახდება. ქვაბი გადმოდგით ცეცხლიდან და განათავსეთ იგი ცივ წყალში. როგორც კი დაინახავთ, რომ კარამელმა დაიწყო გასქელება, ჩადეთ მასში კოვზი და გამოაფინეთ საცხობ ფურცელზე ნებისმიერი ატვირთვის ფიგურა, სიგრძით მინიმუმ 10 სმ. განათავსეთ საცხობი ფურცელი მაცივარში, სანამ კარამელი გამყარდება. მორთეთ ნაყინის დესერტი სუფრაზე მიტანის წინ.
