"მიმოზას" სალათის რეცეპტი ბევრმა იცის და იყენებს. მისი დამზადება ადვილია ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებით. ასეთი სალათი შეიძლება მიირთვან როგორც სტუმრებს დღესასწაულზე, ასევე ახლობლებს ნებისმიერ დღეს.
Ეს აუცილებელია
- - ზეთის კოდექსის ღვიძლი დაკონსერვებული - 1 ქილა
- - კვერცხი - 4 ცალი
- - კარტოფილი - 2 ცალი
- - სტაფილო - 1 ცალი
- - ხახვი - 2 ცალი
- - მაიონეზი - 300 გ
- - კამა
- - სალათის ფოთლები - 5 ცალი
- - მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოვხარშოთ გარეცხილი, გაუწმენდილი კარტოფილი, სტაფილო. გააგრილეთ ბოსტნეული. გააცალეთ კანი, გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
ნაბიჯი 2
ხახვი წვრილად დავჭრათ. თუ შემდეგ ცხელი წყლით დაასხით 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გადაწურეთ, სიმწარე გაქრება. ამის გაკეთება სურვილის შემთხვევაში.
ნაბიჯი 3
კვერცხის მყარი მოხარშვა. დაფარეთ ისინი ცივი წყლით, რომ გაცივდეს. კვერცხის გაწმენდის შემდეგ კარგად გახეხეთ თეთრი და გული წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 4
ფრთხილად გადაწურეთ კოდონის ღვიძლის ზეთი. გახეხეთ. ამის გაკეთება შეგიძლიათ ბანკში, ჩანგლის გამოყენებით.
ნაბიჯი 5
გარეცხეთ სალათის ფოთლები. განათავსეთ ისინი ლანგარზე. მოაყარეთ სალათი ფენებად: გახეხილი კარტოფილი - მარილი, ღვიძლი, მაიონეზი, სტაფილო, ცილები - ცოტა მარილი, მაიონეზი, ხახვი, გული. ზემოდან მოათავსეთ კამა პატარა ტოტები.
