გემრიელად მომზადებული ნაყინის ბაზაზე კოქტეილი შეგიძლიათ მიირთვათ არა მხოლოდ როგორც გამაგრილებელი სასმელი, არამედ როგორც დესერტი. დამატებითი ინგრედიენტები შეიძლება იყოს ახალი ხილი, შოკოლადი და ტკბილი ლიქიორებიც კი.
წესები გემრიელი ნაყინის კოქტეილისთვის
კოქტეილის მოსამზადებლად უმჯობესია გამოიყენოთ ვანილის ნაყინი ან ნაყინი არომატის გარეშე და მცენარეული ცხიმების გარეშე, რამაც შეიძლება გააფუჭოს სასმელის გემო. რეკომენდებულია ნაყინის შენარჩუნება ცოტათი თბილი, რომ კოქტეილმა სწრაფად შეიძინოს სასურველი კონსისტენცია. მაგრამ უმჯობესია ხილი და რძე წინასწარ გაცივდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში სასმელი ძალიან თბილი აღმოჩნდება.
ბანანის კოქტეილი
ამ სასმელის ორი ულუფის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- 2 ბანანი;
- 250 გრ ვანილის ნაყინი;
- 100 მლ რძე;
- 1 ს.კ. კოვზი შაქარი.
გააცალეთ ბანანი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად და მოათავსეთ ბლენდერში. დაამატეთ მასში გრანულირებული შაქარი, ვანილის ნაყინი და ცივი რძე. Whisk ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში მაღალი სიჩქარით, სანამ fluffy. შემდეგ ჩაასხით ჭიქებში და დაეშეთ მაგიდასთან.
მარწყვის გლუვი შვრიის ფანტელებით
ეს სასმელი აღმოჩნდება არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანმრთელიც, რადგან შვრიის ფაფა ხელს უწყობს საჭმლის მონელების ნორმალიზებას. მისი მოსამზადებლად გჭირდებათ:
- 400 გრ ნაყინი;
- 200 გ ახალი მარწყვი;
- 30 გრ შვრიის ფაფა;
- 1 ს.კ. კოვზი თაფლი;
- 100 გრ ვანილის იოგურტი.
დაალაგეთ წინასწარ გაცივებული კენკრა, გააცალეთ კუდები და კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. განათავსეთ ისინი ბლენდერში. მარწყვს დაამატეთ წყლის აბაზანაში გამდნარი თაფლი, ნაყინი და ცივი ვანილის იოგურტი. შვრიის ფაფა შეწვით მშრალ ცხელ ქვაბში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება და ასევე მოათავსეთ ბლენდერში. ათქვიფეთ ყველაფერი, სანამ ფაფუკი გახდება, ჩაასხით ჭიქებში, მორთეთ ახალი მარწყვით და შოკოლადის ჩიპებით.
ნაყინის კოქტეილი შოკოლადით
შემადგენლობა:
- 250 გრ ვანილის ნაყინი;
- 150 გრ შავი შოკოლადი;
- 300 მლ რძე;
- 1 ს.კ. გრანულირებული შაქრის კოვზი.
შოკოლადი პატარა ნაჭრებად დავჭრათ. განათავსეთ ერთი დეკორაციისთვის, ხოლო დანარჩენი დაითხოვეთ 150 მლ თბილ რძეში. შოკოლადის და რძის ნარევი დაასხით ბლენდერში და ათქვიფეთ, სანამ გლუვი გახდება. დაამატეთ მას ვანილის ნაყინი, გრანულირებული შაქარი და დარჩენილი გაცივებული რძე. ათქვიფეთ ყველაფერი აყვავებულ ქაფში, ჩაასხით მაღალ ჭიქებში და მორთეთ შოკოლადის ჩიფსებით.
ნაყინის კოქტეილი ლიქიორით
შემადგენლობა:
- 250 გრ ვანილის ნაყინი ან ნაყინი;
- 30 მლ მარწყვის ლიქიორი;
- 100 გრ ახალი მარწყვი;
- ათქვეფილი ნაღები.
დაალაგეთ გაცივებული მარწყვი, გააცალეთ კუდები და დაიბანეთ. კენკრა რომ გადაწურეთ, გადაიტანეთ ბლენდერში, დაამატეთ ლიქიორი და ნაყინი. ათქვიფეთ ყველაფერი ფუმფულა ქაფში და ჩაასხით ჭიქებში. მორთეთ ათქვეფილი ნაღებით და ახალი მარწყვით.
