გემრიელი და გულუხვი საუზმე თითქმის ყველას გაახარებს. ეს კერძი შესანიშნავად გამოიყურება, როდესაც ემსახურება და მისი მომზადება მარტივია. მთავარია, რომ ასეთი კერძი შესაფერისი იყოს როგორც ქალებისთვის, ასევე მამაკაცებისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - პატარა ფუნთუშა;
- - ბურგერის კატლეტი;
- - მარილი გემოვნებით;
- - დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით;
- - 20 გრ კარაქი;
- - 1 კბილი ახალი ნიორი ან 1 გ მშრალი ადგილზე;
- - სუფთა ბეკონის 2 ზოლები;
- - 1 ქათმის კვერცხი;
- - 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;
- - 2 ცალი კიტრის მწნილი;
- - სოუსი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ამ კერძისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი თეთრი ბურგერის ფუნთუშა, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ მთლიანი მარცვლეულის ან ქატოს ფუნთუშით. მთლიანი ფუნთუშის სიგრძეზე გაჭრა მკვეთრი დანით, რომ არ გაიჩინოს.
ნაბიჯი 2
დნება კარაქი მიკროტალღურ ღუმელში. თუ ახალი ნიორი გაქვთ, გააცალეთ კანი და წვრილად გახეხეთ. შეურიეთ თბილი, მაგრამ არა ცხელი ნივრის ზეთი და გააჩერეთ რამდენიმე წუთი.
ნაბიჯი 3
დაჭრილი ფუნთუშა წაუსვით ორივე მხრიდან ნივრის ზეთს და მსუბუქად შეწვით. საუკეთესოა გრილ ტაფაზე ან გრილზე. შეიძლება ჩვეულებრივმა ტაფამაც იმუშაოს.
ნაბიჯი 4
მსუბუქად მოაყარეთ კოტლეტი და პილპილი საჭიროების შემთხვევაში. კარგად აცხვეთ ორივე მხრიდან კარგად გახურებულ ტაფაში. მიუხედავად იმისა, რომ კოტლეტი ოდნავ გაცივდება, კარგია, რომ ტაფა გაათბეთ ბრტყელი ბრტყელი ფსკერით, წაუსვით მცენარეული ზეთი და გამოიყენეთ სილიკონის ან ლითონის ბეჭედი კვერცხის შესაწვავად. ოდნავ მოაყარეთ კვერცხი.
ნაბიჯი 5
შემწვარი ბეკონი მსუბუქად მცენარეულ ზეთში. შემწვარი ფუნთუშა განათავსეთ ბრტყელ თეფშზე. ნაზად წამოაყენეთ კოტლეტი თავზე და ბეკონი ზემოდან, დადეთ კვერცხი რულეტის მეორე ნახევარზე. მიირთვით სოუსთან და კიტრთან ერთად.
