ეგზოტიკური სალათების 5 რეცეპტი

Სარჩევი:

ეგზოტიკური სალათების 5 რეცეპტი
ეგზოტიკური სალათების 5 რეცეპტი

ვიდეო: ეგზოტიკური სალათების 5 რეცეპტი

ვიდეო: ეგზოტიკური სალათების 5 რეცეპტი
ვიდეო: კარტოფილის და სიმინდის სალათი / Potato and corn salad 2024, მარტი
Anonim

სალათი შეიძლება ეწოდოს სადღესასწაულო სუფრის მეფეს და რეცეპტების არსებული მრავალფეროვნება საშუალებას გაძლევთ აირჩიოთ კერძი თქვენი გემოვნებით. სალათების მოსამზადებლად გამოიყენება მრავალფეროვანი პროდუქტები - ბოსტნეული, ხილი და სოკო, ხორცი, თევზი და ზღვის პროდუქტები, რომლებიც სუნელდება სხვადასხვა სოუსებით. რაც უფრო უჩვეულოა კომპონენტების კომბინაცია სალათში, მით უფრო ეგზოტიკურია მისი გემო.

სალათს სადღესასწაულო სუფრის მეფეს უწოდებენ
სალათს სადღესასწაულო სუფრის მეფეს უწოდებენ

ანანასის სალათი

ეს სალათი არა მხოლოდ არაჩვეულებრივი გემოთი, არამედ ეფექტურია სუფრაზე მიტანის დროსაც. მისი მოსამზადებლად საჭიროა მიიღოს:

- 1 ანანასი;

- 400 გრ კრაბის ჩხირი;

- 1 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი;

- პეკინის კომბოსტოს 6 ფოთოლი;

- 5 ს.კ. ლ მაიონეზი;

- 1 ს.კ. ლ კეტჩუპი;

- 1 ს.კ. ლ კონიაკი;

- 1 კამა კამა;

- ფისტები.

ანანასი შუაზე გაჭერით, ფრთხილად მოაცილეთ რბილობი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. კრაბის ჩხირები დავჭრათ კუბიკებად, ჩინური კომბოსტოს ფოთლები ზოლებად. შეუთავსეთ სალათის ყველა ინგრედიენტი: ანანასის რბილობი, კრაბის ჩხირები, კომბოსტოს ფოთლები და სიმინდის კონსერვი. მოამზადეთ გასახდელი. ამისათვის შეუთავსეთ მაიონეზი, კეტჩუპი და კონიაკი. კარგად აურიეთ ყველაფერი და მოაყარეთ სალათი. შემდეგ ჩადეთ ანანასის ნახევარში, მოაყარეთ დაჭრილი პისტოჩი და დაჭრილი კამა.

შვეიცარული სალათი ყველით და ალუბლით

ამ არაჩვეულებრივი სალათის დასამზადებლად საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

- 200 გრ მაგარი ყველი;

- 200 გრ უცხიმო ლორი;

- 200 გრ ალუბალი;

- ნიახურის 2 ღერო;

- 250 გრ მოხარშული მაკარონი;

- 2 ს.კ. ლ ღვინის ძმარი;

- 3 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი;

- 1 გული;

- 50 გრ კაკლის ბირთვი;

- ოხრახუში ან კამა;

- დაფქული შავი პილპილი;

- მარილი.

პირველი, დაჭრილი ყველი და ლორი პატარა კუბიკებად მკვეთრი დანით. დაიბანეთ ალუბალი და ამოიღეთ თესლი. ნიახური დავჭრათ დაახლოებით 1 სანტიმეტრის სისქის ნაჭრებად. განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, დაამატეთ წინასწარ მოხარშული მაკარონი. ამ სალათის მოსამზადებლად უმჯობესია დიდი ბუმბულის აღება.

საწვავის შევსება. ამისათვის: შეურიეთ ღვინის ძმარი მცენარეულ ზეთსა და კვერცხის გულს, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. სუფრასთან მიტანამდე დაასხით სალათს მომზადებული სახვევი. მორთეთ დარჩენილი ალუბლით, დაჭრილი კაკლის ბირთვებით და წვრილად დაჭრილი ოხრახუშით ან კამა.

ჭრელი სოკოს სალათი

ხილისა და ბოსტნეულის სალათის სოკოს მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

- 100 გრ ახალი სოკო;

- 200 გრ ცხარე მყარი ყველი;

- 2 ტკბილი წიწაკა;

- 2 ვაშლი;

- 2 ფორთოხალი;

- 3 ჩ.კ. თაფლი

- 2 ს.კ. ლ ლიმონის წვენი;

- 0,3 ლიტრი კეფირი;

- 1 ჩ.კ. მდოგვი;

- ფორთოხლის კანი.

ვაშლები გააცალეთ კანით, გახეხეთ და დაჭერით პატარა კუბიკებად ყველთან ერთად. შამპინიონები კარგად გაწმინდეთ ნესტიანი ქსოვილით. თუ სოკო პატარაა, ჩაშუშეთ მთელი, შემდეგ კი გაჭერით შუაზე, ხოლო თუ დიდია, დაჭერით ნაჭრებად და შემდეგ ჩააქრეთ. გარეცხეთ ბულგარული წიწაკის კერძი და ბირთვების ამოღების შემდეგ დაჭერით თხელ რგოლებად. შეუთავსეთ გაწმენდილი და დაჭრილი ფორთოხლის სოლი. განათავსეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი სალათის თასში.

მოამზადეთ სოუსი კეფირისგან, მდოგვისგან, თაფლისგან, ლიმონის წვენიდან და ფორთოხლის კანიდან, რომელიც ფაქტიურად უნდა მიიღოთ დანის წვერზე. ჩაასხით სალათი და კარგად აურიეთ.

ნესვის სალათი

ხილის სალათები ასევე შეიძლება არაჩვეულებრივი იყოს. მაგალითად, ნესვის სალათი მშრალი ღვინით გამოწყობილი. ამისათვის დაგჭირდებათ:

- 1 ნესვი;

- 1 ლიმონი;

- 150 მლ მშრალი თეთრი ღვინო;

- 150 გრ შაქრის შაქარი;

- 2 ატამი.

ნესვის რბილობი დავჭრათ ნაჭრებად და მოვაყაროთ შაქრის პუდრა. გამოწურეთ წვენი ლიმონისგან და აურიეთ მშრალი თეთრი ღვინო. დაასხით ნესვის ნაჭრები ამ სოუსით და შედგით მაცივარში 40 წუთის განმავლობაში. ატამი გააცალეთ და ხორცი დაჭერით პატარა კუბიკებად. სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ ნესვის სალათი.

ანანასისა და ვაშლის სალათი

არაჩვეულებრივი გასახდელი ამ დესერტის სალათს ეგზოტიკურს ხდის. ანანასისა და ვაშლისგან ხილის სალათის მოსამზადებლად უნდა მიიღოთ:

- ½ ანანასი;

- 2 ვაშლი;

- 1 კონა უთესლე ყურძენი;

- 1 ბანანი;

- ¼ შედედებული რძის ქილა;

- 125 გ მაიონეზი;

- მწვანე სალათის ფოთლები.

კანი და დაჭრილი ანანასი, ვაშლი და ბანანი. აურიეთ ყველაფერი და დაუმატეთ ყურძენი. შედედებული რძე შეურიეთ მაიონეზს და შეურიეთ ხილი ამ სოუსს. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. დაამშვენებს მზა კერძს მწვანე სალათის ფოთლებით.

გირჩევთ: