სამზარეულო ტექნიკა ხშირად გამოიყენება მხოლოდ მათი დანიშნულებისამებრ. მაგრამ ყველაზე გამოცდილმა დიასახლისებმა იციან, რომ ფანტაზიის ჩვენებით შეგიძლიათ უჩვეულოდ გემრიელი და არაჩვეულებრივი კერძების მომზადება.
ელექტრო ვაფლის მწარმოებლები დიასახლისებისთვის ძალიან გამოსადეგია ყოველდღიური საუზმებისა და დესერტების მომზადებაში. მაგრამ ვაფლის რკინის საშუალებით შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ ვაფლები, არამედ კერძების მთელი რიგი, რომლებიც შესაფერისია ლანჩზე, სადილზე ან პიკნიკზეც. სამი ყველაზე გავრცელებული კერძი.
ომლეტი
ომლეტი ერთ – ერთი უმარტივესი კერძია, რომელიც საკმაოდ სწრაფად შეგიძლიათ საზ. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ კიდევ უფრო სწრაფად მოამზადოთ და დაზოგოთ რამდენიმე ძვირფასი წუთი, ხოლო ვაფლის სახით უჩვეულო სუფრა გაახარებს თქვენ და თქვენს ახლობლებს.
ვაფლის რკინის ომლეტისთვის უნდა მიიღოთ 2 ქათმის კვერცხი, 2 სუფრის კოვზი რძე, 1 სუფრის კოვზი ფქვილი, ნახევარი ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, ასევე მარილი, პილპილი და სხვა სანელებლები გემოვნებით. ვაფლის რკინას ვდებთ გასათბობად. ცალკე ჯამში აურიეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი, დანარჩენი ინგრედიენტები მსუბუქად ათქვიფეთ ერთმანეთში. შეურიეთ კვერცხის ნარევი და ფქვილი, სანამ სიმსივნეები ბოლომდე არ დაიშლება. ელექტრო ვაფლის რკინის თითოეული ფირფიტა უნდა იყოს ცხიმიანი მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთით, შემდეგ თითოეულ ფირფიტაში ჩაასხით ცომის მეოთხედი და დახურეთ ორი წუთის განმავლობაში. თქვენ უნდა მიიღოთ ოთხი ლამაზი და პირის ღრუს მორწყვა ვაფლის ომლეტი. მიირთვით ახალი ბოსტნეულით, მწვანილებით და ტომატის სოუსით.
დრანიკი
გამოცდილი დიასახლისებიც კი ყოველთვის არ ახერხებენ გემრიელი ბოსტნეულის კარტოფილის ბლინების მომზადებას ტაფაში, რადგან ბოსტნეულის ცომი გამოირჩევა თხევადი და არათანაბარი კონსისტენციით. მაგრამ სამზარეულოს მოწყობილობაში, რომელსაც განვიხილავთ, ბოსტნეულის ბლინები აღმოჩნდება თანაბრად შემწვარი ყველა მხრიდან და ხრაშუნა. კარტოფილის ბლინები მზადდება მრავალი სახის ბოსტნეულისგან, მაგრამ მიიღეთ მაგალითად კარტოფილი და გოგრა.
მათ დასჭირდებათ 2 საშუალო ზომის კარტოფილი, 1 ყაბაყი, 1 პატარა ხახვი, 100 გრამი ფქვილი, მარილი და სანელებლები გემოვნებით. ჩვენ ბოსტნეულს ვხეხავთ უხეშ სახეხზე, გახეხილი ყაბაყისგან ძალიან ფრთხილად გამოვწურათ წვენი, დავჭრათ ხახვი პატარა კუბიკებად. სურვილისამებრ, იგი შეიძლება შემწვარი მცირე რაოდენობით მცენარეულ ზეთში გამჭვირვალედ იქნეს, ასე რომ ის შეიძენს სასიამოვნო ტკბილ გემოს. შეურიეთ ყველა ბოსტნეული, დაამატეთ ფქვილი და სანელებლები და მოზილეთ ცომი, სანამ ფქვილი ბოლომდე არ დაიშლება. ცომის საჭირო ნაწილი ჩაასხით გახურებულ ვაფლის რკინაში, რომელიც ოდნავ შეზეთილია მცენარეული ზეთით, დახურეთ და გამოაცხვეთ დაახლოებით ხუთიდან ექვსი წუთის განმავლობაში, სანამ გახეხილი იქნება. გემრიელი ბოსტნეულის ბლინები მზად არის! მიირთვით თქვენი საყვარელი სოუსით და ახალი მწვანილებით.
ცხელი სენდვიჩები
ცხელი სენდვიჩები არის მრავალფეროვანი საჭმლის, პიკნიკის ან სამგზავრო კვება. ჩვეულებრივ დახურულ ცხელ სენდვიჩებს ამზადებენ სენდვიჩის მწარმოებელში, მაგრამ მისი შეცვლა ჩვეულებრივი ვაფლის რკინით არის შესაძლებელი.
ერთი სენდვიჩისთვის უნდა მიიღოთ სპეციალური კვადრატული სენდვიჩის პური, 2 ნაჭერი ყველი (სასურველია დამუშავებული, კვადრატულ ფირფიტებად) და 1 თხელი ნაჭერი ლორი, ნახშირწყლები, ძეხვი ან ხორცი. სურვილის შემთხვევაში, პურის ქერქის მოცილება შესაძლებელია, ამიტომ სენდვიჩები უფრო თხელი და გემრიელი გახდება და საჭიროების შემთხვევაში, პურის ნაჭერი შეიძლება ვაფლის რკინის ფირფიტების ფორმებად დაჭრას. სენდვიჩების მომზადება ძალიან მარტივია: პურს წაუსვით ყველი, ზემოდან მოაყარეთ ლორი, კვლავ ყველი და დააფარეთ პურის მეორე ნაჭერი. განათავსეთ სენდვიჩები ფირფიტების მშრალ ზედაპირზე, მჭიდროდ დახურეთ და მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. გემრიელი ცხელი სენდვიჩები მზად არის!
ასე რომ, არსებობს უამრავი გზა, რომლითაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ელექტრო ვაფლის დამამზადებელი და ამის გაკეთება შეგიძლიათ თვითონ მრავალი რეცეპტით. მთავარია გამოიყენოთ ისეთი პროდუქტები, რომლებიც არ იჭერს და არ ანადგურებს არაწებოვან ზედაპირს.
