თუ გსურთ თქვენს ოჯახს და მეგობრებს გემრიელი ხრაშუნა ნამცხვრებით გაახაროთ - გამოაცხვეთ ჯაგრისები. იგი მზადდება ძალიან მარტივად და სწრაფად. ეს წარმოუდგენლად გემრიელი და ხრაშუნა კერძი კარგად უხდება ჩაის და ყავას.
Ეს აუცილებელია
-
- Ფქვილი
- 1 კვერცხი
- მარილი
- 1 ს.კ. ლ არაჟანი
- 2 ჩ.კ. არაყი
- შაქრის ფხვნილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბუჩქის მოსამზადებლად უნდა მოზილოთ ცომი. ამისათვის აიღეთ თასი, გატეხეთ ერთი კვერცხი (ყოველთვის ახალი), დაუმატეთ მარილი, 1 ს.კ. ლ არაჟანი, 2 ჩ.კ. არაყი, მოურიეთ.
ნაბიჯი 2
შემდეგ დაიწყეთ ცოტაოდენი ფქვილის დამატება, მოზილეთ ცომი, რომ გახადოს მკვრივი (როგორც ხელნაკეთი ლაფშები). ცომი პირსახოცით დააფარეთ და გააჩერეთ ცოტა ხნით.
ნაბიჯი 3
აიღეთ რულეტი და ცომი ძალიან, ძალიან თხლად (1-2 მმ) გააბრტყელეთ, ხოლო ფქვილს მოაყარეთ. ცომი ბრილიანტებად დავჭრათ. შემდეგი, თქვენ უნდა გააკეთოთ ჭრილობა ალმასის შუა ნაწილში და ჩართეთ ერთი მხარე ამ ხვრელით.
ნაბიჯი 4
თუ ღრმა შემწვარი არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტაფა ან ქვაბი. საჭიროა დიდი რაოდენობით ზეთის ჩაყრა ტაფაში (ისე, რომ ჯაგრისები გაცურა), ცეცხლზე დადოთ.
ნაბიჯი 5
ზეთის დუღილის შემდეგ, ტაფაში მოათავსეთ რამდენიმე ბრილიანტი ისე, რომ ისინი ერთმანეთისგან დაშორდეს (ზომით გაიზრდება). როდესაც ერთი მხარე შეწითლდება, უნდა გადააბრუნოთ მეორე მხარეს, სანამ არ გახდება ტენდერი.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ მომზადებული ჯაგრისი დიდ ფირფიტაზე და მოაყარეთ შაქრის პუდრა ან დარიჩინი (სურვილისამებრ). მიირთვით ჩაი, ყავა და რძე. Გემრიელად მიირთვით!
