ამ პიცის თავისებურება, განსხვავებით ჩვეულებრივიდან, რომელსაც კაფეებსა და რესტორნებში მიირთმევენ, არის ის, რომ ძალიან სქელი და დამაკმაყოფილებელია და არც ისე ძვირი ჯდება. ეს იდეალურია არდადეგებისთვის. არაჩვეულებრივი გემოვნება და არასტანდარტული შევსება თქვენ პატივს მიაგებთ, როგორც სტუმართმოყვარე დიასახლისს.
Ეს აუცილებელია
- - საფუარის ცომი - 500 გრ
- - ძეხვი (ნაჭერი) - 300 გრ
- - დაფქვილი ხორცი - 250 გრ
- - პიკელებული კიტრი - 2-3 ცალი.
- - კვერცხი - 2 ცალი.
- - წიწაკა (ბულგარული) - 150 გრ
- - ზეთისხილი ან ზეთისხილი - 1/2 ქილა
- - პომიდორი - 2 ცალი.
- - ტომატის პასტა - 100 გრ
- - ცხარე ტომატის სოუსი - 50 გრ
- - მაიონეზი - 50 გრ
- - ყველი - 300 გრ
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცომი გავაბრტყელოთ. არ არის საჭირო ძალიან თხელი გახადოთ, რადგან ბევრი შევსება მოხდება და ცომი გატეხილი იქნება. 1 სმ საკმარისია.
ნაბიჯი 2
შევსების მომზადება. მოხარშეთ კვერცხი, გააცალეთ კანი და წვრილად დაჭერით. ძეხვი დავჭრათ ჩალატებად. კიტრი კუბიკებად ან წრეებში, ზომის მიხედვით. დაჭერით წიწაკა კუბიკებად. ზეთისხილი ან ზეთისხილი შუაზე გაჭერით. დაჭრილი პომიდორი ნაჭრებად. გახეხეთ ყველი საშუალო სახეხზე.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ ცომი საცხობ ფორმაზე, მოხარეთ კიდეები. მომავალი პიცის ძირის საპოხი ტომატის პასტით შეზეთეთ, გახეხეთ ხორცის ფენა. შემდეგი, დაასხით ძეხვი, წიწაკა, კიტრი, დაფარეთ მაკარონის ფენით, შერეული ცხელი სოუსით და მაიონეზით. მოაყარეთ კვერცხი, ჩაყარეთ ზეთისხილი და პომიდორი, მოაყარეთ ყველაფერი ყველით.
ნაბიჯი 4
ჩვენ პიცას ვდებთ გახურებულ ღუმელში, ვაცხობთ 220-230 ° C ტემპერატურაზე 40-45 წუთის განმავლობაში სრულად მოხარშვამდე.
