მაღაზიებისა და ბაზრების თაროებზე, ჩვეულებრივი ხახვის გარდა, ოქროსფერი ქერქებით, ხშირად ნახავთ თეთრ და წითელ ხახვს. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ერთსა და იმავე ბიოლოგიურ სახეობას მიეკუთვნებიან და ყველა მათგანი ძალიან სასარგებლოა, თითოეული ჯიშის ზოგიერთი თვისება უნიკალურია და ფასი განსხვავებულია, წითელი ჩვეულებრივ უფრო ძვირია.
რით განსხვავდება წითელი ხახვი ჩვეულებრივი ხახვისგან
წითელი ხახვი ხახვისგან განსხვავდება არა მხოლოდ ფერით, არამედ ფორმითაც, როგორც წესი, იგი ოდნავ გაბრტყელებულია, ბუსუსს ჰგავს. ბოლქვს, რომელიც შედგება რამდენიმე შრისგან, აქვს გარე ფილმის წითელი-იისფერი ფერი, რომელიც შუაში უფრო მსუბუქი ხდება, ვარდისფერი-იისფერი. გარდა ამისა, წითელი ხახვის გემო გარკვეულწილად უფრო რბილი და ტკბილია, ჩვეულებრივ ხახვში ნაკლები სიმკაცრით გამოირჩევა, ამიტომ წითელს ძირითადად იყენებენ სალათებში.
წითელი ხახვის სასარგებლო თვისებები
წითელ ხახვს ხალხურ მედიცინაში იყენებდნენ, როგორც ანტიჰელმინთურ საშუალებას, ისინი წვრილად დაჭრილ იქნა ჭამამდე 10-15 წუთით ადრე. ზრდასრულ ადამიანს დღის განმავლობაში ერთი ხახვი უნდა ეჭამა, ბავშვი - ნახევარი. ხახვში დაჭყლეტილ ხახვს შეურიეთ 2 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი და გააკეთეთ კომპრესები, 2 საათის განმავლობაში გამოიყენეთ მტკივნეული ადგილი მარილების დაგროვების დროს. ამ მეთოდს თანამედროვე სპორტსმენები იყენებენ კუნთების დაძაბვის შემთხვევაშიც.
ხალხურ მედიცინაში წითელი ხახვის ქერქსაც კი იყენებდნენ, ჭიქა 9% ძმარს ასხამდნენ, თბილ, ბნელ ადგილას დაჟინებით ითხოვდნენ დალუქულ ჭურჭელში 2 კვირის განმავლობაში, შემდეგ კი ინფუზიიდან იღებდნენ ლოსიონებს სიმინდის მოსაცილებლად.. თუ ამ ლოსიონს ფეხს პლასტმასის შესაფუთ ქვეშ ატარებთ მთელი ღამე, სიმინდის მოცილება დილით შეგიძლიათ.
წითელ ხახვს იყენებენ ტრიქოლოგიაში თმის სამკურნალოდ და გასაძლიერებლად; ამზადებენ ნიღბებს, რის შემდეგაც თმა სქელდება და უფრო სწრაფად იზრდება.
წითელ ხახვს ნაკლები გოგირდმჟავა აქვს, რომელიც რეგულარულ ხახვში მიკროსკოპულ დოზებში გვხვდება და დაჭრისას თვალებს ტირის. ამიტომ, მისი გამოყენება დადებითად მოქმედებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე. ის აძლიერებს კუჭის წვენში შემავალი ფერმენტების მოქმედებას და ხელს უწყობს საკვების სწრაფ მონელებას. უმი წითელი ხახვი არის ერგოტროპული პროდუქტი, რომელიც აჩქარებს მეტაბოლიზმს და განსაკუთრებით სასარგებლოა მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს.
იმ ადამიანებს, ვისაც ღვიძლისა და თირკმელების პრობლემები აქვთ, არ უნდა გადააჭარბონ წითელ ხახვს და ერთ ჯერზე 100 გრამზე მეტი ჭამონ.
წითელი ხახვი შეუცვლელია გრიპის ეპიდემიის დროს და ასევე გამოიყენება მრავალფეროვანი გაციების თავიდან ასაცილებლად. ეს არის ყველაზე ძლიერი ანტისეპტიკური საშუალება, ის კლავს ბაქტერიებსა და მიკრობებს, ეხმარება სხეულს წინააღმდეგობა გაუწიოს დაავადებებს და აძლიერებს მის იმუნიტეტს. ვინაიდან ის შეიცავს ბევრ ვიტამინს, რომელიც დიდხანს გრძელდება, ეს შესანიშნავი საშუალებაა ზამთრის ვიტამინის უკმარისობისგან, ხსნის დაღლილობის შეგრძნებას, ხდის ადამიანს ენერგიულსა და ენერგიულს.
