ამიტომ დავინტერესდი! სინამდვილეში, თქვენ კიდევ უფრო გაინტერესებთ არა "რა", არამედ "რისგან"?
არ ვიტანჯები. მსოფლიოში ყველაზე სასარგებლო პროდუქტია … ავოკადო!
დიახ, ეს არასწორი მწვანე "მსხალი", რომელსაც სუპერმარკეტის ბოსტნეულის განყოფილებაში ხშირად გავდივართ, აბსოლუტურად არ ვაქცევთ მას ყურადღებას, პირველი ადგილი უკავია ჯანსაღი პროდუქტების რეიტინგში.
რატომ არის ეს ხილი ჩვენთვის ასე ეგზოტიკური?
მისი რბილობი შეიცავს 30% ჯანმრთელ პოლიუჯერი ცხიმებს. გარდა ამისა, ავოკადო მდიდარია ვიტამინებით (განსაკუთრებით A, K, F და E), კალიუმით, რიბოფლავინით, თიამინით და სხვა ბიოაქტიური ნივთიერებებით. რეკომენდებულია დაბალი ჰემოგლობინისა და ცუდი იმუნიტეტის დროს, სტრესული პირობების და ნერვული დაღლილობის დროს. ავოკადო კარგია მხედველობისთვის; რბილობში აღმოჩენილია ელემენტები, რომლებიც ანადგურებენ სიმსივნის უჯრედებს.
კარგად, ჩამონათვალი შთამბეჭდავია? ის დასრულებისგან შორს არის და მისი გაგრძელება შესაძლებელია კიდევ ნახევარი გვერდისთვის.
მოამზადეთ და მიირთვით ეს სუპერ ხილი!
მისგან უგემრიელესი კერძების რამდენიმე რეცეპტი დაგეხმარებათ.
Ეს აუცილებელია
- თინუსის სალათისთვის:
- ავოკადო 1 ც;
- დაკონსერვებული თინუსი ზეთში 1 ქილა (185 გრ);
- ახალი კიტრი 1 ცალი;
- მაიონეზი 1 სუფრის კოვზი;
- ნიორი 1 კბილი;
- კამა დეკორაციისთვის
- კრევეტების სალათისთვის:
- ავოკადო - 1 ც.;
- პომიდორი - 3 ცალი. საშუალო ზომის;
- ნიორი - 1 კბილი;
- კრევეტები (გაწმენდილი) - 500 გრ;
- მაიონეზი - 3 სუფრის კოვზი;
- კეტჩუპი - 2 სუფრის კოვზი;
- მარილი გემოვნებით.
- არაჟნისა და ნივრის სოუსისთვის:
- ავოკადო - 1 ნაწილი
- არაჟანი - 1 ნაწილი
- ნიორი გემოვნებით
- კამა მწვანილი - გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სალათი თინუსით.
ავოკადო გარეცხეთ, გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ ძვალი, გახეხეთ რბილობი, დაჭერით.
მოზილეთ თინუსი ჩანგლით თასში.
კიტრი დავჭრათ ზოლებად.
დაჭერით ნიორი.
შეუთავსეთ ავოკადო, კიტრი, თინუსი, ნიორი, სეზონი მაიონეზით, აურიეთ. ავოკადოს ნახევრები შეავსეთ მზა სალათით. დაამშვენებს კამა.
ნაბიჯი 2
კრევეტების სალათი.
ამოიღეთ რბილობი ავოკადოდან, დაჭერით.
მოხარშეთ და გააცალეთ კრევეტები. შეურიეთ მათ ავოკადოს.
გახეხეთ პომიდორი მდუღარე წყალში, მოაცილეთ კანი, დაჭერით კუბიკებად, მოაყარეთ მარილი. 10 წუთის შემდეგ გამოწურეთ გამოყოფილი წვენი, შეურიეთ ავოკადოსა და კრევეტებს.
დაამსხვრიეთ კბილი ნიორი, დაამატეთ სალათი.
შეურიეთ მაიონეზი და პომიდვრის კეტჩუპი, ჩაყარეთ სოუსი სალათში, გადაიტანეთ.
სალათი შეგიძლიათ მიირთვათ სალათის თასში ან ხილის ნახევარში.
ნაბიჯი 3
ავოკადოს და არაჟნის სოუსი.
შეურიეთ მაღალხარისხოვანი არაჟანი მწიფე ავოკადოს რბილობს, გახეხეთ საცერში 1: 1 თანაფარდობით, ათქვიფეთ მასა ათქვეფით.
ნიორი გახეხეთ, კამა წვრილად დაჭერით, აურიეთ სოუსის ინგრედიენტები და აურიეთ.
სოუსი ძალიან უხდება ხორცს, ფრინველს, შემწვარი ბოსტნეულს.
