Bruschetta არის ტრადიციული ცენტრალური იტალიური საერთო კერძი. ჩვენ გირჩევთ მოვამზადოთ კრევეტების ბრუშტეტა - ძალიან გემრიელი გამოვა. მიჰყევით იტალიური კერძის ოთხი ულუფის მითითებებს.
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - 450 გრ კანიანი მოხარშული კრევეტები;
- - ორი პომიდორი;
- - ორი კოვზი კეტჩუპი;
- - კბილი ნიორი;
- - კოვზი ყავისფერი შაქარი;
- - 16 ცალი ფრანგული ბაგეტი;
- - ოხრახუში, ბრინჯის ძმარი, მარილი, პილპილი, ზეითუნის ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დატოვე 16 კრევეტი მთლიანად და დანარჩენი დაჭრილი უფრო პატარა ნაჭრებად. კრევეტებს დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი, ყავისფერი შაქარი, კეტჩუპი, ოხრახუში და ნიორი.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით ძმარი და ზეითუნის ზეთი, პილპილი და მარილი გემოვნებით. შეურიეთ, გადააფარეთ კილიტა, შედეთ მაცივარში ცოტა ხნით.
ნაბიჯი 3
პურის ნაჭრებს მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი, ოდნავ შეწვით ან გაათბეთ ორივე მხრიდან. უნდა ჩამოყალიბდეს ოქროს ქერქი.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ შემწვარი პური თეფშზე, თავზე ერთი სუფრის კოვზი კრევეტის მასა, მორთეთ მთლიანი კრევეტებით და ზემოდან ახალი მწვანილებით. Shrimp bruschetta მზად არის.
