ომლეტი ერთ – ერთი უმარტივესი და ამავე დროს გემრიელი კვერცხის საჭმელია. ტრადიციულად, იგი ტაფაზე იხარშება, მაგრამ ღუმელში გამოცხობაც შეიძლება, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც დიდი რაოდენობით ხალხისთვის ჭურჭლის მომზადება გჭირდებათ.
Ეს აუცილებელია
- - 5 კვერცხი;
- - მარილის მარილი;
- - 150 მლ რძე;
- - კარაქი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გატეხეთ კვერცხი ღრმა თასში, დაამატეთ მარილი და აურიეთ. ჩაასხით რძე და ათქვიფეთ ინგრედიენტები ბლენდერში ან ბლენდერში.
ნაბიჯი 2
ცხიმიანი პატარა საცხობი კარაქის სქელი ფენით დაასხით კვერცხის რძის ნარევი. განათავსეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
სანამ ომლეტი აცხობს, ქვაბში გაადნეთ კარაქის კოვზი. როდესაც ომლეტი გამყარდება, გამოიღეთ ღუმელიდან, განათავსეთ ფირფიტებზე და დაასხით გამდნარ კარაქს.
