ალბათ ყველას, ვინც ოდესმე წავიდა საბავშვო ბაღში, ახსოვს გემრიელი, აყვავებული საბავშვო ბაღის ომლეტი. ავსტრალიაში ომლეტს ასევე დიდ პატივს სცემენ და იგი მზადდება იმავე პრინციპის შესაბამისად, ღუმელში, ისე რომ იყოს ნაზი და ფუმფულა. გარდა ამისა, მას აუცილებლად დაამატეთ შემწვარი სოკოს, ბეკონის, ახალი პომიდვრისა და ხახვის უგემრიელესი შევსება.
Ეს აუცილებელია
- - კვერცხი - 6 ცალი.
- - რძე - 300 გ
- - კარაქი - 15 გრ
- - წითელი ხახვი - 1 ც. (პატარა) ან 1/2 pc. (დიდი)
- - champignon სოკო - 4 ცალი. (დიდი) ან 7 ცალი. (პატარა)
- - მცენარეული ზეთი - 1 ჩაის კოვზი
- - სოიოს სოუსი - 1 სუფრის კოვზი
- - ნიორი - 1 კბილი (დიდი) ან 2 კბილი (პატარა)
- - კარბონატი (ღორის ხორცი, ლორი, შებოლილი საქონლის ხორცი ან ინდაური ნებისმიერი გემოვნებისთვის) - 2 ნაჭერი
- - დაჭრილი ყველი - 1 ნაჭერი (ან, თუ არ არის დაჭრილი - 15 გრ)
- - დაფქული შავი პილპილი - 1 ჩ.კ.
- - პომიდორი - 1 ც. (დიდი) ან 2 ცალი. (პატარა)
- - კამა - 1 ტოტი (დიდი) ან 2 ტოტი (საშუალო)
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ ღუმელი გათბობაზე 180 ტემპერატურაზე. გააცალეთ სოკო, დაჭერით და შეწვით ტაფაში მცენარეული ზეთით. სოკოს დაუმატეთ სოიოს სოუსი და დაჭყლეტილი ნიორი, გამორთეთ სანთური. დაჭრილი chop, დაამატეთ სოკო.
ნაბიჯი 2
უცხიმოდ წაუსვით კარაქი კერძი, რომელშიც ომლეტი იქნება გამომცხვარი. ხახვი გააცალეთ და წვრილად დაჭერით და მასთან ერთად დაფარეთ ობის ქვედა ნაწილი. დაარტყი კვერცხი რძით მიქსერით, ჩაასხით ყალიბში. ჩაასხით შემწვარი სოკო და ტაფადან წაუსვით ომლეტს.
ნაბიჯი 3
გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე (ან დაჭერით თხელ ნაჭრებად), წაუსვით ომლეტის თავზე. სუნელი. დავჭრათ პომიდორი წვრილ რგოლებად და მოვათავსოთ ომლეტში თავზე. კამა წვრილად დაჭერით, ზემოდან წაუსვით ომლეტი. განათავსეთ ღუმელში და აცხვეთ 150 გრადუსზე 25-30 წუთის განმავლობაში.
