ეს რეცეპტი შესანიშნავია მათთვის, ვინც დიეტას უვლის. მწვანე ლობიო მთელი წლის განმავლობაში არის ხელმისაწვდომი და გაყინვის დროსაც არ კარგავს ძვირფას მიკროელემენტებს. ხოლო სეზამის თესლი ზეითუნის ზეთთან ერთად შესანიშნავი საფუძველი იქნება მარინადისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - მწვანე ლობიო (220 გ);
- - სქელი სოიოს სოუსი (2, 5 სტადიის. ლ.);
- - ღვინის ძმარი (7 მლ);
- –შაქარი გემოვნებით;
- - ზეითუნის ზეთი (7 მლ).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში უნდა მოამზადოთ ყველა ინგრედიენტი. ამისათვის აიღეთ მწვანე ლობიო, კარგად ჩამოიბანეთ თითოეული და შემდეგ დაჭერით პატარა კუბიკებად. განათავსეთ ნებისმიერი ქვაბი სანთურაზე, დაამატეთ წყალი და გადაიტანეთ ლობიო. საზ სანამ ლობიო ნახევრად რბილია.
ნაბიჯი 2
მოათავსეთ ლობიო საწურში და გააჩერეთ წყალი. მოხარშეთ სეზამის თესლი ღრმა მშრალ ტაფაში. გახსოვდეთ, რომ თესლი მუდმივად უნდა აურიოთ ხის სპატულით, რადგან სეზამის თესლი შეიძლება სწრაფად დაწვა. როდესაც სეზამი მზად იქნება, თესლი გადაიტანეთ ლობიოში და აურიეთ.
ნაბიჯი 3
სანამ მწვანე ლობიო გაცივდება, მოამზადეთ სამომავლო გასახდელი. პატარა, მაგრამ ღრმა თასში, ერთმანეთთან ერთად აურიეთ შაქარი, ძმარი, სოიოს სოუსი და ზეითუნის ზეთი. კარგად ათქვიფეთ. ცვლილებისთვის, დაჭრილ ნიორს შეიძლება დაუმატოთ გასახდელი და პიკანტური მოყვარულები ხშირად აყრიან წითელ წიწაკას ასეთ სალათში.
ნაბიჯი 4
მიღებული მარინადი ჩაასხით ლობიოში სეზამის თესლით, კარგად მოურიეთ და განათავსეთ გრილ ადგილას ინფუზიისთვის. კერძი მზად იქნება 20-40 წუთში. ეს საუზმე კარგად გამოიყურება სუფრაზე, როგორც გვერდითი კერძი, ასევე დამოუკიდებელი ბოსტნეულის კერძები.
