უბრალო პლასტმასის ტომარაში შეგიძლიათ არამარტო მსუბუქად დამარილებული კიტრი, არამედ მსუბუქად დამარილებული პომიდორიც. ეს არის ის, რასაც მე გთავაზობთ.
Ეს აუცილებელია
- - პომიდორი - 1 კგ;
- - ნიორი - 8-10 კბილი;
- - მშრალი კამა - 3-4 ქოლგა;
- - შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- - უხეში მარილი - 1 სუფრის კოვზი;
- - მწარე წიწაკა - სურვილისამებრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში, პომიდორი კარგად ჩამოიბანეთ, შემდეგ კი გაშრეს ან სუფთა სამზარეულოს პირსახოცით გაწმინდეთ. შემდეგ, დანის გამოყენებით, თითოეული ხილის ბოლოს გააკეთეთ ჯვარცმული ჭრილობა. სხვათა შორის, უმჯობესია პომიდვრის პიკელება პატარა ჩანთაში, რადგან დიდი პომიდვრის მწნილებას უფრო მეტი დრო სჭირდება.
ნაბიჯი 2
შემდეგ დაჭრილი თითოეული პომიდვრის ღეროები და დაჭრილი ადგილას გააკეთეთ მცირე ირიბი ნაჭრები. ამ ფორმით მოათავსეთ ბოსტნეული მზა ცელოფნის პარკში.
ნაბიჯი 3
დაჭერით ცხელი წიწაკა ერთად გაწმენდილი ნიორი კბილი საკმარისად პატარა ნაჭრებად. განათავსეთ წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული პლასტმასის ტომარაში პომიდორთან ერთად. შემდეგ იქ დაამატეთ შემდეგი ინგრედიენტები: მშრალი ნივრის ქოლგები, გრანულირებული შაქარი და მსხვილი მარილი.
ნაბიჯი 4
პლასტიკური ჩანთა ბოსტნეულს მჭიდროდ დაუკარით და რამდენჯერმე კარგად შეანჯღრიეთ. ეს უნდა გაკეთდეს ისე, რომ მარილი და შაქარი თანაბრად ნაწილდება. ამ პროცედურის შემდეგ პომიდორი მოათავსეთ სხვა მსგავს ტომარაში. დატოვეთ ისინი ოთახის ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 5
დღის გასვლის შემდეგ, ბოსტნეულის ნიმუშის აღება შეგიძლიათ. თუ გსურთ მათ უფრო მდიდარი გემო შეიძინონ, დატოვეთ იგივე მდგომარეობაში კიდევ 1 ან 2 დღე. მსუბუქად დამარილებული პომიდორი, ტომარაში მოხარშული, მზად არის!
