კვერცხის მომზადების ეს არაჩვეულებრივი მეთოდი ემყარება იმ ფაქტს, რომ გული უფრო მძიმე და მკვრივია, ვიდრე ცილა. როდესაც ნედლი კვერცხი ტრიალებს, გული იზიდავს მის კედლებს ცენტრიდანული ძალის გამოყენებით, ხოლო თეთრი შეაგროვებს ცენტრში.
Ეს აუცილებელია
- ნედლი კვერცხი;
- სკოტის ფირის როლი;
- ნეილონის კოლგოტის წყვილი;
- მდუღარე წყალი;
- კონტეინერი ყინულით;
- ჯიბის ფანარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ანათეთ ფანარი ნედლ კვერცხზე. ეს უნდა ბრწყინავს შიგნიდან. გახსოვდეთ კვერცხის ფერი, მოგვიანებით დაგჭირდებათ.
ნაბიჯი 2
კვერცხი მთლიანად დაფარეთ სუფთა ლენტით.
ნაბიჯი 3
ნეილონის კოლგოტებში ჩადეთ ლენტით დაფარული კვერცხი და ორივე მხრიდან მიაბა.
ნაბიჯი 4
ახლა დაიწყეთ კვერცხის ტრიალი, ორივე მხრიდან კოლგოტის ჩატარება. თქვენ უნდა ირონია რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
ახლა ისევ აიღეთ ფანარი და ბრწყინავთ კვერცხს. სინათლეზე, ის ბევრად მუქი უნდა იყოს, ვიდრე პირველად. ეს ნიშნავს, რომ კვერცხი უკვე მზად არის დუღილისთვის და ცილა მთლიანად გადავიდა ცენტრში.
ნაბიჯი 6
ამოიღეთ კვერცხი კოლგოტიდან, მაგრამ არ ამოიღოთ ფირზე. განათავსეთ ის მდუღარე წყალში, რომელიც წინასწარ მოამზადეთ.
ნაბიჯი 7
მოხარშეთ კვერცხი რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ მოხარშული იქნება, შემდეგ კი დაუყოვნებლივ მოათავსეთ ყინულის ჭურჭელში.
ნაბიჯი 8
როდესაც კვერცხი გაცივდება, გააცალეთ კანი. ისე უნდა აღმოჩნდეს, რომ გულყრის შიგნით იყოს თეთრი. ზოგჯერ აღმოჩნდება, რომ კვერცხი მთლიანად ყვითელია. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ იგი საკმარისად კარგად არ დაატრიალეთ და ციყვს არ ჰქონდა დრო მთლიანად გადაეტანა ცენტრში.
