დამარილებული თევზის გაჟღენთილი პროცესის დაწყებამდე, ფრთხილად გაწმინდეთ იგი სასწორისგან, გაჭერით თავი, კუდი, ყველა ფარფლები და დაჭერით ნაჭრებად. მარილიან თევზს სასწორები რომ მოაცილოთ, ჯერ ერთი საათით ჩადეთ ცივ წყალში. დამარილებული თევზის დასველების ორი გზა არსებობს: გამდინარე წყალში და სანაცვლო წყალში.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გამდინარე წყალში. დამარილებული თევზი მოათავსეთ ქვაბში.
ნაბიჯი 2
ქვაბი ნიჟარაში მოათავსეთ.
ნაბიჯი 3
ჩართეთ ცივი წყლის ონკანი და წყლის ნაკადი მიმართეთ თევზის ტაფაზე. ცივი წყალი მუდმივად გარეცხავს თევზს და გადაედინება სადინარში. ოცდაათი წუთის შემდეგ, თქვენ უნდა გადააადგილოთ თევზი. ამ მეთოდით, დამარილებული თევზი რამდენიმე საათში შეიწოვება.
ნაბიჯი 4
შესაცვლელ წყალში. აიღეთ ერთი კილოგრამი დაჭრილი მარილიანი თევზი და დაასხით ორი ლიტრი ცივი წყალი, რომელიც არ უნდა აღემატებოდეს 12 გრადუსს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყინული წყლის გასაგრილებლად.
ნაბიჯი 5
პირველად შეცვალეთ წყალი დასველების დაწყებიდან ერთი საათის შემდეგ. შემდეგ ორი საათის შემდეგ, სამი საათის შემდეგ, ექვსი საათის შემდეგ. ამავე დროს, ყოველ ჯერზე დაამატეთ იგივე რაოდენობის წყალი, როგორც თავიდანვე. წყალი ხშირად არ უნდა შეიცვალოს.
