ანანასი დიდი ხანია ხილის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ხილია. მას უყვართ გამაგრილებელი ტკბილი გემოთი, შესანიშნავი არომატით და დახვეწილი გარეგნობა. გარდა ამისა, ანანასის რბილობი არის ვიტამინების, მინერალებისა და კვალი ელემენტების ღირებული წყარო. იგი ასევე შეიცავს კომპონენტებს, რომლებიც აძლიერებენ საჭმლის მონელებას და აძლიერებენ ნერვულ სისტემას. არსებობს რამდენიმე გონივრული რჩევა იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ ხილი, რომელიც მისი გემოთი გაახარებს და კარგი იქნება ჩვენი სხეულისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
1. პირველი, რასაც ყოველთვის ყურადღებას აქცევენ ხილის კულტურების არჩევისას, არის მათი გარეგნობა. მწიფე ანანასს ზომიერად მწვანე ქერქი უნდა ჰქონდეს. თუ ნაყოფის გვერდებზე უკვე გამოჩნდა მუქი ლაქები, ეს ნიშნავს, რომ ის უკვე გადამწიფებულია და, სავარაუდოდ, არ მოგეწონებათ შესანიშნავი გემოთი. ძალიან მწვანე ფერი მიანიშნებს იმაზე, რომ ანანასი მოუმწიფებელია, ამიტომ მჟავეობა გაბატონდება მის გემოში. თითის დაჭერით ხილის კანი. მწიფე ანანასს აქვს მყარი ქერქი, მაგრამ ამავე დროს რბილი და დაჭერილი. ხისტი კანი ნაყოფის უმწიფრობის ნიშანია. ანანასის ზედა ნაწილზე მწვანე, წვნიანი ფოთლების არსებობა მოგიყვებათ მისი სიახლის შესახებ. მსუბუქად დაიწიეთ ერთი გარე ფოთოლი. თუ მისი ამოღება ადვილია, ეს ნიშნავს, რომ ანანასი მწიფეა და შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ჩადოთ თქვენს კალათში.
ნაბიჯი 2
2. ანანასისთვის ასევე აქტუალურია ხილის დაკაკუნების მეთოდი, რომელიც გამოიყენება საზამთროს არჩევისას. თუ შეხებისას საკმაოდ მოსაწყენი ხმა გესმით, მაშინ ასეთი ხილის რბილობი მწიფეა. თუ შეეხეთ, "ცარიელი" ხმა გესმით, მაშინ ასეთი ანანასი დიდი ხანია დახლზე იყო და, სავარაუდოდ, მისი რბილობი უკვე მშრალია.
ნაბიჯი 3
3. ნაყოფის სუნი. მწიფე, დაუზიანებელ ანანასს აქვს ტკბილი, ზომიერად ინტენსიური, დელიკატური არომატი. მსუბუქი, ძლივს აღქმადი სუნი მიუთითებს ნაყოფის მოუმწიფებლობაზე და ძალიან ტკბილსა და ძლიერზე - ნაყოფის გაფუჭებაზე.
ნაბიჯი 4
4. დაბოლოს, ჰკითხეთ გამყიდველს როდის გაიზარდა ანანასი, როგორ მიიტანეს იგი ჩვენს ქვეყანაში და როგორ ინახება იგი. ადამიანებმა, რომლებიც ამ ხილს საკმაოდ ხშირად ყიდულობენ, ძალიან კარგად იციან, რომ საუკეთესო ანანასი მოჰყავთ აპრილსა და ივნისამდე, ისევე როგორც დეკემბერსა და იანვარში. თვითმფრინავით ჩვენამდე მოტანილი ანანასი, სავარაუდოდ, უკვე მწიფე იყო, რაც დააჩქარა მის მიწოდებაში. უნაყოფო ხილს, როგორც წესი, ზღვით აწვდიან, ამიტომ ისინი გზად მწიფდებიან. მაგრამ შეუძლებელია ანანასის შენახვა სიცივეში, რადგან მას ეშინია სიგრილის. ამიტომ, თუ გამყიდველი გითხრათ, რომ ხილი ახალია მაცივრიდან, შეგიძლიათ უარი თქვათ ყიდვაზე, რადგან მან, ალბათ, დაკარგა გემო და მასში ვიტამინის შემცველობა დაბალია.
