ბროწეული არის ბროწეულის ხის წითელი, ტკბილი და მჟავე ნაყოფი, რომელიც სინამდვილეში კენკრაა. ჩვენი ქვეყნის მკვიდრთათვის ბროწეული საკმაოდ ეგზოტიკური პროდუქტია, რაც გარკვეულ სირთულეებს იწვევს შეძენისას. ზოგი ბროწეულის ყიდვასაც კი ადარებს ლატარიის თამაშს. მაგრამ უმჯობესია არ გქონდეთ იღბლის იმედი, არამედ შეიარაღდეთ ამ ხილის სიმწიფის განსაზღვრის წესებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბროწეულის სიმწიფის დასადგენად უმარტივესი გზაა დაჭრილი ნაყოფის მარცვლები - ნათელი წითელი, თითქოს მოსაკლავი, მჭიდრო, არა ნაოჭებიანი, მაგრამ გლუვი მარცვლები მიუთითებს ნაყოფის მწიფეობაზე. ასევე, დაჭრილ ბროწეულში ჩანს შიდა თეთრი ფილმი - თუ ის მშრალია, ის დიდხანს იწვა მაღაზიის დახლზე ან გაუძლო დიდხანს ტრანსპორტირებას. თეთრი ფილმი მჭიდროდ უნდა მოერგოს მარცვლებს და ჰქონდეს ერთგვაროვანი ფერი. მარცვლებისა და ფილმის მდგომარეობა ბროწეულის სიმწიფის ძირითადი ნიშნებია. მაგრამ ყოველთვის არ არის შესაძლებელი ხილის მოჭრა და მარცვლების ან ფილმის დათვალიერება.
ნაბიჯი 2
თუ ბროწეულის შეძენა შეუძლებელია, შეამოწმეთ მისი ზედაპირი. ნაყოფის კანის ფერი უნდა იყოს ნათელი წითელი, ერთიანი, კანი გლუვი და პრიალა. ზედმეტად მშრალი კანი მიუთითებს იმაზე, რომ იგი კარგავს ტენიანობას ხანგრძლივი შენახვის შემდეგ. შეარჩიეთ ხილი კანის სასიამოვნო შეხებით, არა უხეში ან გამხმარი.
ნაბიჯი 3
შეხედეთ ადგილს, სადაც ბროწეულის ყვავილი მდებარეობდა, იქ მყარი ფურცლებია. ისინი უნდა იყოს წითელი და მშრალი. მწვანე ფურცლები ნიშნავს, რომ ნაყოფი აიყვანეს დამწიფებამდე.
ნაბიჯი 4
ბროწეულის სიმწიფის დადგენა შესაძლებელია მისი შეგრძნებით. ეს უნდა იყოს მყარი, მყარი და მყარი, შეხებისას ოდნავ ხისფერი ქერქით. ზედაპირზე არ უნდა არსებობდეს ღრმა და შესამჩნევი ორმოები და ჩაღრმავებები. მსუბუქად დააჭირეთ თითებს ნაყოფს, თუ გრძნობთ მწიფე მარცვლების კრიწვას, ის მწიფეა. შეგიძლიათ ბროწეული ყურთან მიიტანოთ და ისე დააჭიროთ მას - მწიფე თესლი გაიბზარება ნაპრალით, გაუაზრებელი კი ხმის გარეშე დაიხრჩობა. ყიდვისას ყურადღება მიაქციეთ მის წონას და ზომას. როგორც წესი, ნაყოფი უფრო მძიმეა, ვიდრე გამოჩნდება. სუნი ბროწეულის. როგორც წესი, მწიფე ხილს სუნი არ აქვს (თუ არ გაჭრა).
