საკმაოდ შეუმჩნევლად, პიტნის უფუარი ფოთოლი დიასახლისებში ძალიან პოპულარული გახდა. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას შესანიშნავი საჭმლის - რულონების დასამზადებლად. შევსების სახით შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა პროდუქტი - ყველიდან, ბოსტნეულიდან თევზი, ძეხვეული, ხორცი, მკურნალობა მაიონეზით ან სოუსით.
მომზადება
რულეტის მოსამზადებლად უმჯობესია გამოიყენოთ პიტა პურის წინასწარ მომზადებული მართკუთხა ფურცლები. სოუსის (მაიონეზის) და ძირითადი შევსების შემდეგ, პიტას პური გრილდება სიგრძეზე, რათა მოხდეს გრძელი, მაგრამ არა ძალიან მკვრივი "ძეხვი". როგორც კი რულეტი მზად იქნება, მას დრო სჭირდება დასაწოლად, რომ პიტას პური უკეთესად გაჯერდეს სოუსით. 1-2 საათის შემდეგ, ის შეიძლება დავჭრათ ნაჭრებად 1-3 სმ სისქის ნაჭრებად.
ლავაშის რულონებს მიირთმევენ დიდ თეფშზე, რომელსაც ამშვენებს ახალი სალათის ფოთოლი და მწვანილი.
რეცეპტები
გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი საჭმლის პიტნის როლის სახით, კრაბის შემავსებლით, განთავსდება როგორც სადღესასწაულო, ისე სადილის მაგიდაზე. ოხრახუში, მწვანე ხახვი და კამა მწვანილი უფრო წვნიანს გახდის საჭმლის შემცველობას, გამდიდრებით სასარგებლო მიკროელემენტებით და ვიტამინებით.
რულის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები: 250 მლ მაიონეზი, 20 გრ მწვანილი - კამა, ხახვი, ოხრახუში, 4 კვერცხი (მაგრად მოხარშული), 300 გრ კრაბის ჩხირი, პიტას პურის 4 ფურცელი.
პიტას პურის ორმაგი ფენა ცხიმდება მაიონეზით და ასხამენ დაჭრილ მწვანილებს. ზემოდან დადეთ პიტას პურის კიდევ ერთი ფურცელი, კვლავ წაუსვით მაიონეზით. ამის შემდეგ, sprinkle, დაჭრილი შევიდა თხელი წრეების, crab ჩხირები. კვლავ დააფარეთ ლავაშის ფურცელი. წაუსვით მაიონეზი და მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი კვერცხი. ყველა ფენა ფრთხილად შემოვიდა მჭიდროდ. დასრულებული საჭმლის შემცველობა 40-60 წუთის განმავლობაში თბილი რჩება.
კერძი ემსახურება მაგიდას, მას შემდეგ, რაც მოჭრილი რულეტი შევიდა ნაწილებად.
ლავაშის როლი ორაგულით არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი საჭმლის საჭმელიცაა. იგი გამოიყურება ელეგანტურად და მადისაღმძვრელ ნებისმიერ მაგიდაზე. იმისათვის, რომ ორაგულის რულონები ფორმაში იყოს, მათ უნდა დაემატოს პლასტიკური მასა. ნებისმიერი ყველი მაიონეზით შესანიშნავია ამისათვის.
ამ საჭმლის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 250 მლ მაიონეზი, 50 გრ კამა, 200 გრ ნებისმიერი ყველი, 400 გრ მსუბუქად დამარილებული ორაგული, ლავაში 2 ცალი.
პირველ რიგში, თქვენ უნდა მოამზადოთ პროდუქტები. მწვანეთა კარგად გარეცხვა და წვრილად დაჭრა უნდა მოხდეს. ყველი გახეხილია უხეშ სახეხზე. ყველა ინგრედიენტი შერეულია და სეზონურია მაიონეზით. პიტას პურის ორმაგი ფენა გახეხილია ადრე მომზადებული ყველის მასით. თავზე, ნაზად წამოაყენეთ დაჭრილი ორაგულის პატარა ნაჭრები. მჭიდროდ გადაახვიეთ რულეტი. სუფრასთან მიტანის წინ ის 1-1,5 სმ სიგანის ნაჭრებად დაჭრილია.
სენდვიჩების შესანიშნავი ალტერნატივა არის არაჩვეულებრივი საუზმე ქათმის სავსებით. მისი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი კომპონენტები: 300 მლ მაიონეზი, მარილი გემოვნებით, 2 მაგარი კვერცხი, 1 ბულგარული წიწაკა, 5-6 ახალი სალათის ფოთოლი, 500 გრ ქათმის მკერდი, 1 lavash.
მოვხარშოთ ქათმის მკერდი ოდნავ დამარილებულ წყალში. ამის შემდეგ, ის უნდა გაცივდეს და წვრილად დაჭრილი. ბულგარული წიწაკა დაჭრილია ზოლებად. მწვანეთა და კვერცხის წვრილად დაჭრილი. ყველა კომპონენტი შერეულია და სეზონურია მაიონეზით. შევსება მზად არის.
ლავაშს მთელ პერიმეტრზე აცხობენ მაიონეზით. სალათის ფოთლები იფარება გადახურვით. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა ყურადღებით წამოაყენონ ხორცის შევსება. ლავაში უნდა შემოვიდეს მჭიდროდ. რამდენიმე საათის განმავლობაში, snack ამოღებულია მაცივარში. სუფრასთან მიტანის წინ რულეტს აჭრიან 2-3 სმ სისქის ნაჭრებად.
