რეცეპტი ვაშლის ღვეზელის მოსამზადებლად დიასახლისებში ძალიან პოპულარულია. ვაშლის ღვეზელის დამზადება ძალიან მარტივია და მას ძალიან ცოტა დრო სჭირდება და ძალიან ცოტა ინგრედიენტს მოითხოვს. ტრადიციულ კერძს ორიგინალური ჯიშის დამატება შეგიძლიათ - ხაჭოს დამატება. ღვეზელი ვარდისფერი, არომატული და ძალიან გემრიელი გამოდის.
Ეს აუცილებელია
ხაჭო (1 შეფუთვა ან 130 გრ), კარაქი (100 გრ), 1 ჭიქა ფქვილი, 1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, 3 საშუალო ვაშლი, 2 კვერცხი, 150 გრ შაქარი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეურიეთ და კარგად ათქვიფეთ 100 გრ შაქარი და 75 გრ კარაქი. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი, ბლენდერი, whisk, ან ჩვეულებრივი ჩანგალი. მიღებული ნარევი უნდა დაემსგავსოს სველ შაქარს და საკმაოდ სქელი იყოს უხეში ნამსხვრევებით.
ნაბიჯი 2
უმჯობესია წინასწარ შეარბილოთ ხაჭო და შეიზილოთ საწური, რომ მოიშოროთ სიმსივნეები. შეურიეთ ათქვეფილი შაქარი და კარაქი ხაჭოს ნარევთან. შედეგად მიღებული ნარევი საფუძვლიანად უნდა ათქვიფოთ მიქსერით, თანდათანობით დაამატოთ კვერცხი და გაცრილი ფქვილი.
ნაბიჯი 3
მიღებული მასა ჩადეთ საცხობ ფორმაში. ფორმას კიდეები წაუსვით გამდნარი შაქრით და ცომისგან დარჩენილი კარაქით.
ნაბიჯი 4
კარგად ჩამოიბანეთ ვაშლი, გააცალეთ კანი და დაჭერით თხელ ნაჭრებად. დაჭრილი ვაშლი მოათავსეთ ცომის თავზე და დაფარეთ მზა კარაქით და შაქრის ყინვით.
ნაბიჯი 5
თქვენ უნდა გამოაცხოთ ტორტი 170C- ით გახურებულ ღუმელში. ცხობის დროა 40-50 წუთი. თქვენ შეგიძლიათ დაადგინოთ ღვეზელის მზაობა კბილის ჯაგრისით - თუ კერძი მზადაა, კბილის ჯაგრისი მშრალად დარჩება მას ღვეზელში მოთავსების შემდეგ. ხაჭოთი ღვეზელი ღვეზელით შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც თბილი, ისე გაცივებული.
