ხილი ბევრს უყვარს სიახლის, წვნიანობის და მშვენიერი არომატის გამო. მათ არ სჭირდებათ სითბოს მკურნალობა, რაც ნიშნავს, რომ მათი ჭამა ნებისმიერ სიტუაციაში შეიძლება. გარდა ამისა, ხილი არის ჯანსაღი საკვები, რომელიც შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას.
ისინი მდიდარია საკვები ბოჭკოებით, ვიტამინებით და მინერალებით. ხილს აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა, რაც მათ შეუცვლელს ხდის მათ წონაში მყოფი ადამიანების დიეტაში. ხილი ახდენს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, არეგულირებს სისხლში შაქრის დონეს. ფრუქტოზა, რომელსაც ისინი შეიცავს, უვნებელია დიაბეტით დაავადებულთათვის. კვლევის თანახმად, ხილის რეგულარული მოხმარება ამცირებს გულის დაავადებების რისკს. გარდა ამისა, ეს მშვენიერი პროდუქტი იცავს სხეულს თავისუფალი რადიკალებისგან და შეუძლია თავიდან აიცილოს ნაადრევი დაბერება. სასარგებლო თვისებების მიხედვით, ვაშლი პირველ ადგილზეა, ისინი შეიცავს უამრავ ხსნად ბოჭკოს, კალიუმს და C ვიტამინს. ვაშლი განსაკუთრებით რეკომენდებულია არტერიული ჰიპერტენზიის, ათეროსკლეროზის დროს. დიაბეტის დროს საჭიროა მხოლოდ მჟავე ჯიშების არჩევა. მსხალს აქვს ნაკლები ვიტამინი C, მაგრამ მეტი ბოჭკო და კალიუმი. ისინი ასევე მდიდარია ბეტა-კაროტინით და ფოლის მჟავით. მსხალი B ვიტამინების წყაროა. ეს ხილი განსაკუთრებით შესაფერისია დიაბეტით დაავადებულთათვის. ავოკადო მდიდარია E ვიტამინით, ის რეკომენდებულია გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების და იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად. ისინი კარგად მოქმედებენ კანზე, რადგან ისინი უფრო მეტ კოლაგენს აწარმოებენ. ატამი შეიცავს უამრავ კაროტინს, C ვიტამინს და ფოლიუმის მჟავას. ისინი ძალიან გამოსადეგია საჭმლის მონელების დროს. ატმის ანტიოქსიდანტური თვისებები იცავს კიბოს და გულის დაავადებებისგან. ლიმონი მდიდარია C ვიტამინით და აუცილებელია სეზონური გაციების დროს. ალელიზინები მდიდარია ხილის შაქრებით, რომლებიც სხეულს აძლევს საჭირო ენერგიას. ძვლები შეიცავს კალციუმს, მაგნიუმს და კალიუმს. დიეტოლოგები გირჩევენ ყოველდღე 5 ულუფა ხილისა და ბოსტნეულის მიღებას. ულუფა არის ვაშლის, მსხლის ან ატმის ნახევარი, ანანასის, ნესვის ან საზამთროს ერთი ნაჭერი, ყურძნის მუჭა ან ჩირი ხილის კოვზი. იმისათვის, რომ მაქსიმალურად მიიღოთ თქვენი კვება, ჭამის შემდეგ დაუყოვნებლად გჭირდებათ ხილის ან წვენის მიღება. მთავარ საკვებთან კონტაქტის დროს ისინი იწყებენ მაწვარს და დუღილს. შეიძლება დაიწყოს კოლიკა და შებერილობა. საუკეთესო ვარიანტია ხილის ჭამა ცარიელ კუჭზე, ამ შემთხვევაში ვიტამინები მაქსიმალურად შეიწოვება, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი მოწესრიგებულია, რომ მთელი დღის განმავლობაში გამართულად იმუშაოს. ხილი უნდა მიირთვათ ახალი, რადგან თერმული დამუშავების შემდეგ ისინი კარგავენ უმეტეს საკვებს.
