ცნობილია, რომ კომბოსტო არის ჯანმრთელი და დაბალკალორიული ბოსტნეული, რომლის შეტანა შესაძლებელია თქვენს რაციონში. ამასთან, ცოტამ თუ იცის, რომ მისი ზედმეტი გამოყენება, პირიქით, შეიძლება გამოიწვიოს წონის მომატება. Რატომ ხდება ეს?
რა არის სტრუმოგენული პროდუქტები
სტრუმოგენული (მეორე სახელი გოიტროგენული) პროდუქტებია ის პროდუქტები, რომლებიც გავლენას ახდენენ ფარისებრი ჯირკვლის მიერ იოდის მიღებაზე და ხელს უწყობენ მის გამრავლებას. ამაში შედის ჯვარცმული ბოსტნეული (კომბოსტო, ტურნიკი, ბოლოკი, ბოლოკი, რუტაბაგა, ტურნი) და სოიოს პროდუქტები (როგორიცაა სოიოს რძე, ტოფუ). გარდა ამისა, ზოგიერთი გოტროგენული ნივთიერება გვხვდება ფიჭვის კაკალში, არაქისში, ფეტვი, ფეტვი, ისპანახი, მარწყვი, მსხალი, ატამი, სიმინდი და ბამბუკის ყლორტებიც კი.
სტრუმოგენების მოქმედება სხეულზე
ამგვარი პროდუქტების დიდი რაოდენობით გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს თიროქსინის - ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონის სინთეზის დარღვევის პროვოცირება. და მისი ნაკლებობა იწვევს მეტაბოლიზმის შენელებას. ამიტომ, კომბოსტოს ხანგრძლივ დიეტაზე წონის დაკლების ნაცვლად, პირიქით, დაიწყებს ზედმეტი კილოგრამების მომატებას.
სტრუმოგენების მოქმედების კიდევ ერთი უარყოფითი სიმპტომია ჩიყვის გაჩენა (ფარისებრი ჯირკვლის გადიდება), რომელიც ყელში უსიამოვნო შეგრძნებებს ქმნის, ართულებს სუნთქვას და ყლაპვას. ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების წარმოქმნის შეუძლებლობას სხვა არასასურველი შედეგები მოაქვს: გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკი იზრდება, ქოლესტერინის დონის მომატება, შეშუპება, სახსრების ტკივილი ჩნდება, კანი მშრალი ხდება და თმა ცვენას განიცდის. სხვა საკითხებთან ერთად აღინიშნება დეპრესია და ძალის დაკარგვა.
როგორ შევამციროთ სტრუმოგენის დაზიანება
როგორ დავიცვათ თავი სტრუმოგენული პროდუქტებისგან? ამისათვის სულაც არ არის საჭირო მათი დიეტადან მთლიანად ამოღება - ზომიერად (კვირაში ორჯერ), ისინი ძალზე სასარგებლოა ორგანიზმისთვის. მაგალითად, ჯვარცმა შეიცავს C ვიტამინს და ხელს უწყობს ღვიძლის დეტოქსიკაციას. ასევე ბევრი რამის თქმა შეიძლება სოიოს პროდუქტების სარგებლობის შესახებ - კერძოდ, tofu- ს გამოყენება, რომელიც პოპულარულია აღმოსავლეთ აზიასა და ვეგეტარიანულ სამზარეულოებში, შეუძლია უზრუნველყოს სხეულის დიდი რაოდენობით მცენარეული ცილა, რაც ხელს უწყობს ქსოვილების აღდგენას და გაძლიერებას. ძვლები.
აქ მოცემულია გოტროგენული საკვების ეფექტის შესამცირებლად რამდენიმე გზა:
- ჭამეთ ჯვარცმული ბოსტნეული, მოხარშული, მაგალითად, ორთქლზე მომზადებული, ან თუნდაც გააბლანდეთ.
- დიეტაში შეიტანეთ იოდში მდიდარი საკვები (ზღვის თევზი, ზღვის პროდუქტები, წყალმცენარეების ჩათვლით - კელპი, ნორი, კომბუ).
- თქვენს მენიუში დაამატეთ სელენით მდიდარი საკვები. ეს მინერალი ასევე ხელს უშლის ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებებს. სელენი გვხვდება მზესუმზირის თესლებში, ბრაზილიის კაკალში, ხორცში, ყველში.
Მნიშვნელოვანი! ძალიან არ უნდა იდარდოთ სტრუმოგენულ საკვებზე, სანამ ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქცია არ დაირღვევა. სწორად მოხარშული და ზომიერად მოხმარებული ეს საკვები საერთოდ არ დააზიანებს თქვენს ჯანმრთელობას და ფორმას.
