საზამთრო ყველაზე საზაფხულო ხილის მკურნალობაა, რომელიც წარმოგიდგენიათ. წვნიანი კენკრა ყველას ბავშვობიდან გვიყვარს. როგორ არ ვცდეთ საზამთროს არჩევისას და რა უნდა მოძებნოთ ყიდვის დროს?
არსებობს მრავალი ხალხური რჩევა მწიფე და ტკბილი საზამთროს ასარჩევად. ამ რჩევების ეფექტურობას მხარს უჭერენ ექსპერტები ფერმერებისა და მებაღეების წარმომადგენლებიდან.
სეზონის განმავლობაში ბაზრებსა და მაღაზიებში უამრავი ნესვი და გოგრაა. ჩვენ ვირჩევთ მწიფეებს, აქ არის რამდენიმე ნიშანი:
1. საზამთროს სიმწიფეზე მიუთითებს ყუნწის მშრალი კუდი.
2. ყურადღება მიაქციეთ ქერქის მსუბუქ ლაქას. ეს ის ადგილია, სადაც საზამთრო დაუკავშირდა ნიადაგს, ის უნდა იყოს ნათელი ყვითელი!
3. გეშინიათ ნიტრატების? სთხოვეთ გამყიდველს ვეტერინარული და სანიტარიული ექსპერტიზის დასკვნა, თქვენ მხოლოდ მას შეგიძლიათ ენდოთ. საყოფაცხოვრებო ინსტრუმენტები ნიტრატების რაოდენობის გაზომვისთვის ზუსტი არ არის და ხშირად შეიძლება ცდება როგორც ზემოთ, ისე ქვემოთ.
4. საზამთროს რბილობის ფერს, რა თქმა უნდა, ასევე აქვს მნიშვნელობა. არ ღირს დაჭრილი საზამთროების ყიდვა, მაგრამ ყურადღება უნდა მიაქციოთ სურათისგან საზამთროს რბილობს. დღეს არსებობს საზამთროს რამდენიმე სახეობა, წითელი, ვარდისფერი და ყვითელი ხორცითაც კი. ყველა მათგანი შეიძლება იყოს ტკბილი და წვნიანი, რაც ნიშნავს, რომ მათი იმედი არ გაგიცრუებთ.
მაგრამ საზამთროს პოპულარული დაყოფა სქესის მიხედვით "გოგოებად" და "ბიჭებად" სხვა არაფერია, თუ არა მხოლოდ მითი. აგრონომიული თვალსაზრისით, ყველა საზამთრო ქალია, რადგან მხოლოდ მდედრობითი ყვავილები იძლევა ნაყოფს.
ამ მარტივი რჩევების გამოყენებით შეგიძლიათ აირჩიოთ საუკეთესო საზამთრო თქვენი სუფრისთვის!
