მრავალი ათწლეულის განმავლობაში მეცნიერებს შორის დაუღალავი კამათი მიმდინარეობდა იმის შესახებ, არის თუ არა პურის საფუარის ცომი სასარგებლო ან საზიანო ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. მოსაზრებები სრულიად განსხვავებულია, მაგრამ ამ და ამ განცხადებებს აქვს საკუთარი მიზეზები.
თუ საფუარის პურის საფრთხეებზე ვსაუბრობთ, დისკუსიის ამ ეტაპზე უნდა გამოიყოს რამდენიმე არგუმენტი, რომელიც დაადასტურებს საფუარის საფუარის საფუძველზე გამომცხვარი პურის პროდუქტების გამოყენების უარყოფით მხარეს.
პირველ რიგში, თერმოფილური საფუარი, ან საქარომიცეტები, რომლებიც გამოიყენება თანამედროვე საცხობებში, არის ხელოვნური პროდუქტი, რომელიც შექმნილია ადამიანის ხელით. მეორეც, საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში მოხვედრა, საქარამოციტები ძალიან ტოქსიკური ხდებიან და ამით ანადგურებენ ვიტამინებს, ცილებს და მიკროელემენტებს. საკმაოდ მდგრადია, ისინი ზიანს აყენებენ ადამიანის სხეულის ძალიან მგრძნობიარე ქსოვილოვან უჯრედებს, რის გამოც ისინი უფრო მგრძნობიარენი არიან მავნე ვირუსებისა და მიკროორგანიზმების მიმართ. საფუარის საფუარით პურის მიღებამ კიბო შეიძლება გამოიწვიოს.
თანამედროვე მიკრობიოლოგებმა დაამტკიცეს, რომ საფუარის ექსტრაქტში შემავალი ელემენტი იწვევს უჯრედის ნორმალური პროლიფერაციის მოშლას, რაც იწვევს სიმსივნის სიმსივნის უწესრიგო ზრდის მექანიზმს. საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში დუღილის საწყისი პროცესები ითვლება იმუნური სისტემის დარღვევის მიზეზად, რაც იწვევს კიბოს გაჩენის შესაძლებლობას.
მესამე, საფუარი სოკო, რომელიც აქტიურად მრავლდება ნაწლავებში, იწყებს სასარგებლო ბაქტერიების ჩახშობას, რის შედეგადაც ვითარდება დისბიოზი, რომელიც თავს იჩენს მუცლის ტკივილის სახით, სიმძიმის შეგრძნება ჭამისა და შეშუპების შემდეგ.
სხვათა შორის, ბევრს ჰგონია, რომ ცომზე საფუარის გარეშე გამომცხვარი პური არ გამოიყურება ფუმფულა. ეს არის სრული სისულელე, რომელიც გამოიგონეს საფუარის მწარმოებლებმა.
გარდა ამისა, საფუარზე დაფუძნებული საკვების მიღებით ადამიანი ხელს უწყობს რეგენერაციის პროცესის ჩაშლას. ბევრმა იცის, რომ ადამიანის სხეულის უნივერსალური თვისებაა დაკარგული უჯრედების აღდგენის უნარი. ამასთან, როდესაც სხეულში ხდება საფუარის ჭარბი რაოდენობა, მკვდარი უჯრედების რეგენერაციის უნარი იკარგება.
საფუარი თავის უარყოფით გავლენას ახდენს ფილტვების დიაფრაგმაზე, რომელსაც არ შეუძლია მუდმივად მოახდინოს მუდმივი რხევითი მოძრაობები, ამიტომ იგი ერთგვარ იძულებითი მდგომარეობას იკავებს. ამ შემთხვევაში, გული იღებს ჰორიზონტალურ მდგომარეობას მშვიდი მდგომარეობის მიმართ, იგი ხშირად განლაგებულია საკუთარ ღერძთან მიმართებაში. ამავდროულად, ორივე ფილტვის ქვედა წილები იკუმშება, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ყველა ორგანო იჭრება დეფორმირებული ნაწლავით გაზების გადაჭარბებული რაოდენობის გამო, ხშირად ნაღვლის ბუშტიც კი იცვლის ადგილს, ფორმის შეცვლისას.
რა თქმა უნდა, მეცნიერთა არგუმენტები საფუარის საფუარის საშიშროების შესახებ შორს არის უდავო, მაგრამ ისინი ფიქრობთ.
ასე რომ, ეს მხოლოდ საფუარის უარყოფითი გავლენის ნაწილია ადამიანის ჯანმრთელობაზე, რომელზეც მუდმივად განიხილავენ ექსპერტები პლანეტის ყველა კუთხეში. ყველას აქვს არჩევანი - ჭამოს ცომეული ამ ნივთიერებების საფუძველზე ან მაინც მოამზადოს გემრიელი და არომატული პური ხელნაკეთი მაწონით, რაც ასევე ძალიან სასარგებლოა.
