სანელებლებსა და მწვანილებს, რომლებიც დაემატა სასმელებს ან საკვებს, შეიძლება ახლებურად გამოავლინოს ნაცნობი კერძებისა და პროდუქტების გემო. გარდა ამისა, დიეტაში ამგვარი კომპონენტები შეიძლება დადებითად აისახოს კეთილდღეობაზე. რა ვარიანტი უნდა აირჩიოს სანელებლებისა და სანელებლებისთვის ზამთრის სეზონში, რამდენად სასარგებლო იქნება ისინი?
კარდამონი. ამ სანელებელს აქვს ძალიან მდიდარი გემო, აქვს ნათელი და ძლიერი არომატი. ის ფრთხილად უნდა გამოიყენოთ, დაიტანოთ მცირე დოზებით. Cardamom შესანიშნავად ათბობს, ის ეხმარება წინააღმდეგობა გაუწიოს ზამთრის სიცივეს და აძლიერებს სხეულის დამცავ ფუნქციას. გარდა ამისა, სანელებელი დადებითად მოქმედებს არტერიულ წნევაზე, ახდენს მის ნორმალიზებას. რეკომენდებულია საკვებს კარდამონის დამატება, რათა ამარტივდეს ამინდის სხვადასხვა ცვლილებები, ტემპერატურის რყევები, რაც ხშირად ხდება ზამთარში. სუნელი შესანიშნავად ატონიზირებს, ენერგიულობს და ენერგიულობს. საღამოს ნუ მიიღებთ კარდას, წინააღმდეგ შემთხვევაში ძნელი იქნება დაძინება.
ბადიანი ეს სანელებელი აქტიურად გამოიყენება აზიურ სამზარეულოში. ვარსკვლავის ანისი უნდა დაემატოს ხორცის კერძებს და ფრინველის კერძებს, ეს მათ სურნელოვანს გახდის. სანელებელი დადებითად მოქმედებს საჭმლის მონელებაზე, ასტიმულირებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს. ბადიანი ხელს უწყობს გულშემატკივრობას, ანაწილებს სისხლს. განსაკუთრებით ცივ და წვიმიან დღეებში, ის შეიძლება უბრალოდ შეუცვლელი იყოს. მისი დიეტაში ყოფნა გაამხნევებს და დაგეხმარებათ აპათიური განწყობის დაძლევაში.
ჯანჯაფილი. ძნელი წარმოსადგენია ზამთარი კოჭას არომატის გარეშე. ჯანჯაფილი ემატება სასმელებს, ცომეულს, როგორიცაა პოპულარული საშობაო კოჭა ან ფუნთუშები. ის დადებითად მოქმედებს იმუნურ სისტემაზე, ამიტომ აუცილებელია გრიპის სეზონზე და სხვადასხვა გაცივების დროს. გარდა ამისა, სანელებელი ძალიან მდიდარია სხვადასხვა ვიტამინებით, საკვები ნივთიერებებით, მიკროელემენტებით, რომლებიც აუცილებელია ადამიანის ორგანიზმისთვის. ჯანჯაფილი შესანიშნავად ათბობს, ტონუსდება, თუმცა ის ზრდის სხეულის ტემპერატურას, ჯანჯაფილთან ერთად ჩაის დალევისას შეიძლება ოფლში და სიცხეში ჩაგაგდოთ. გარდა ამისა, სანელებელს აქვს ძალიან მძაფრი ძლიერი გემო, ამიტომ ჯანჯაფილი არ უნდა დაემატოს დიდი რაოდენობით საკვებს ან სასმელს.
Წითელი წიწაკა. როგორც წესი, ეს სანელებელი წვნიანებშია ან ხორცის სუნელისთვის გამოიყენება. ამასთან, არსებობს სპეციალური ჩაის ნარევები, სახელწოდებით საშობაო ნარევები, რომელშიც შედის წითელი წიწაკა. ეს სასმელები გემოვნებით ძალზე სპეციფიკურია, მაგრამ ძალიან არომატული. ერთხელ მაინც უნდა სცადოთ ერთი ჩაის ჭიქა. წითელი წიწაკა დადებითად მოქმედებს გულზე და სისხლძარღვებზე, ის აჩქარებს ორგანიზმში სისხლის მოძრაობას, ამიტომ იგი ხელს უწყობს ზამთარში სიცივეში სითბოს შენარჩუნებას. უფრო მეტიც, სანელებელი აჩქარებს მეტაბოლიზმს, რაც იწვევს ენერგიის მომატებას, ხსნის ძილიანობას ბნელ და ცივ სეზონებში.
თიამი. ეს სუნელი ფაქტიურად შეუცვლელია ადამიანის დიეტაში, განსაკუთრებით ზამთრის ცივ სეზონში. თიამი ხელს უწყობს ცუდი განწყობის წინააღმდეგობას, ათავისუფლებს დეპრესიას. ის იტენება ახალი ძალებით, თბება ძალიან სწრაფად და ეფექტურად. ზამთრის ცივიდან სახლში დაბრუნებისას ამ სუნელთან ერთად ღირს ერთი ჭიქა სურნელოვანი ჩაის მოხარშვა. სასმელი გაათავისუფლებს დაღლილობას, დაგეხმარებათ მოდუნებაში, ხოლო არ ჩავარდეთ ძილიან მდგომარეობაში. გარდა ამისა, thyme სასარგებლოა ხველისა და საჭმლის მონელების პრობლემების დროს.
მიხაკი. კბილი არომატულია და შეუძლია გამორჩეული არომატი დაამატოს სასმელებსა და კერძებს. თავისი ხასიათიდან გამომდინარე, იგი წარმოადგენს ანტიოქსიდანტს, რომელიც უკიდურესად დადებითად მოქმედებს ადამიანის ჯანმრთელობაზე. მიხაკი აუმჯობესებს იმუნიტეტს, ხელს უწყობს სწრაფ გამოჯანმრთელებას გაციების პერიოდში.
დარიჩინი. ეს არის ზამთრის კიდევ ერთი სანელებელი, რომელსაც აქვს განსაკუთრებული გემო და ნათელი არომატი. დარიჩინის დამატება შეიძლება სხვადასხვა დესერტებსა და ცომეულში. ეს კარგად უხდება ყავას, ახდენს სასმელის გემოს ახლებურად გამოვლენას.დარიჩინი აუცილებელია სერიოზული გონებრივი ან ფიზიკური დატვირთვის მომენტებში, რადგან ის ეხმარება კონცენტრირებას, აუმჯობესებს ყურადღებას და მეხსიერებას და აძლევს სხეულს დამატებით ენერგიას. Spice კვლავ მოქმედებს დათბობის გზით, ეს გავლენას ახდენს იმუნური სისტემის მდგომარეობაზე. რეგულარულად მცირე დარიჩინის ჭამა დაგეხმარებათ მხედველობის გაუმჯობესებაში.
