სურნელოვანი, მძაფრი, მძაფრი - სანელებლებს და მწვანილებს სასწაულების მოხდენა შეუძლიათ ყველაზე გავრცელებულ კერძებთან. ხალხმა ისინი მოიგონა კულინარიაში ძველად. ამასთან, ცოტამ თუ იცის, რომ სანელებლების დამატება საკვებში შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ გემოვნების გასაუმჯობესებლად, არამედ წონის დასაკლებად.
კითხვაზე, თუ როგორ გამოიყენოთ სანელებლები წონის დაკლებისთვის, დიეტოლოგები და კულინარიული ექსპერტები რეკომენდაციას იძლევიან ზომიერების პრინციპების დაცვას. სანელებლები და სანელებლები ადვილად მიანიჭებენ არამყარ კერძსაც არაამქვეყნიურ არომატს და მდიდარ გემოს, ხოლო მწვანილს წონის დაკლება თანაბარი არ აქვს. სხეულში სანელებლების დახმარებით, მეტაბოლური პროცესები მცირდება, ხდება ტოქსინების გაწმენდა, ცხიმოვანი დეპოზიტების წვა. სახეობიდან გამომდინარე, გასახდომი სუნელები შეიძლება მადის აღკვეთას ახდენენ.
იმისათვის, რომ თქვენს სხეულს ზიანი არ მიაყენოთ და ზედმეტი კილოგრამები არ დაკარგოთ, მნიშვნელოვანია, რომ საღამოს საათებში საკვებს ნუ დაამატებთ სანელებლებს. ასეთი საჭმლის ღამით მიღებას საპირისპირო შედეგის მიღწევა შეუძლია. პიკანტური და არომატული საკვები სანელებლებით შეიძლება გახსნათ თქვენი მადა და ჭამოთ მეტი.
ასევე დიდი მნიშვნელობა აქვს სანელებლების ხარისხს. წონის კორექციის თვალსაზრისით, საუკეთესო სუნელები შეიცავს ბუნებრივი სუნელებს, რომლებიც შეიცავს უამრავ ანტიოქსიდანტებს, ვიტამინებს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს:
რეჰანი - ამ სუფთა ბალახით წონის დაკლება გემრიელი და უპრობლემო იქნება. არომატული სანელებელი, მდიდარი ანტიოქსიდანტებით, შესანიშნავი დამატებაა ხორცის კერძების, ბოსტნეულის, მაკარონისთვის. რეჰანი კლავს მავნე ბაქტერიებს და ანადგურებს თავისუფალ რადიკალებს. ეს ასევე არის მაგნიუმის, კალციუმის, რკინის, კალიუმის წყარო.
· დარიჩინი ლიდერობს გასახდომი სანელებლებს შორის. თავისი ნათელი არომატის გამო, ის კარგად თრგუნავს მადას, არეგულირებს სისხლში გლუკოზის დონეს. მეტაბოლიზმის გასაუმჯობესებლად კერძებს სანელებლების დამატება ღირს; დარიჩინი საუკეთესოდ ერწყმის ყავას, ჩაის, დაბალკალორიულ დესერტებს და ხორცის კერძებს.
· ჯანჯაფილი. ცხელი სუნელი აღიარებული წამალია წონის დაკლებაში. სანელებელი მისცემს საკვებს არაჩვეულებრივ გემოს, ხელს უწყობს ქოლესტერინის დონის შემცირებას, ტოქსინების მოცილებას და მეტაბოლიზმის დაჩქარებას. წონის დაკლება შეიძლება მოხდეს ჯანჯაფილი სასმელის, ჩაის სუნელებით გამოყენებისას; ასევე აუცილებელია სუნელის დამატება ხორცის კერძებში, ბოსტნეულის წვნიანში.
· Დაფნის ფოთოლი. ნაცნობი სუნელი აძლევს საკვებს ტარტის გემოს, არაამქვეყნიურ არომატს. თქვენ უნდა ჩადოთ კერძებში მომზადების დასრულებამდე ცოტა ხნით ადრე. დაფნის ფოთოლი ებრძვის მარილის დეპოზიტებს და აქვს გამწმენდი ეფექტი.
· შავი, წითელი და სუნელი. ეს ცხელი სანელებლები ასევე აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ორგანიზმს ცხიმების დაწვაში ეხმარება. სურნელოვანი სუნელები შეიძლება დაემატოს კერძების მრავალფეროვნებას, სუპებიდან სალათებამდე.
· კამა. ამ სუნელს აქვს შარდმდენი მოქმედება, ამიტომ კამა აუცილებელია შეშუპების მოსაშორებლად. გარდა ამისა, ღირს სანელებლის დამატება, საკვების შეწოვის გასაუმჯობესებლად. წონის დაკლებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ახალი, ასევე გამხმარი კამა.
· კურკუმა. ეს არაჩვეულებრივი სანელებელი აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ახდენს ანთების საწინააღმდეგო მოქმედებას და ამცირებს სხეულის ცხიმის ზრდას ადამიანის ორგანიზმში. კურკუმა ასევე ასტიმულირებს მეტაბოლურ პროცესს.
წონის დაკლებისთვის შესაძლებელია და აუცილებელია სუნელების გამოყენება, მაგრამ ამავე დროს აუცილებელია ზომების შეგრძნება. დიეტაში სუნელების ხშირი ჩართვით, ამ კომპონენტებს შეუძლიათ ლორწოვანი გარსის გაღიზიანება, კუჭის დაავადებების პროვოცირება. ამ პრობლემების თავიდან ასაცილებლად და წონის დაკლების მისაღწევად, თქვენ უნდა დაამატოთ ეს საკვები მცირე რაოდენობით საკვებს. სუნელები შეიძლება ასევე აურიოთ სალათის სახვევებით, შემწვარი ან მოხრაკული ზეთით.
